Ce fel de zahăr se folosește pentru a face vată de zahăr?

Autor: Annie Hansen
Data Creației: 7 Aprilie 2021
Data Actualizării: 17 Mai 2024
Anonim
am făcut vată de zahăr acasă
Video: am făcut vată de zahăr acasă

Conţinut

Transformarea zaharozei în bomboane este ușoară cu mașinile de bumbac care sunt omniprezente la carnavaluri și târguri din orașele din toată țara. În timp ce zahărul rafinat obișnuit va produce dulceața gustoasă, ingredientul secret implică adăugarea unui pic de colorare artificială și aromă numită flossine.

Zahar rafinat

Sfecla de zahăr sau trestia de zahăr prelucrată în zaharoză este folosită în majoritatea căruțelor comerciale cu bomboane de bumbac. Cu toate acestea, se recomandă zahăr rafinat amestecat cu flossine. Flossine este disponibil acolo unde sunt vândute și închiriate căruțe și pur și simplu aroma și culoarea transformă norii albi simpli și pufoși în conuri roz și albastre.

Proces

Zaharul de bumbac se face atunci când zahărul este încălzit la forma sa lichidă și apoi forțat prin găuri mici într-o mașină de filat. Pe măsură ce firele părăsesc mașina rotativă, acestea sunt rotite într-un con.


Poveste

Deși conceptul de zahăr topit în dulciuri există de sute de ani, creditul pentru prima bumbac de zahăr a fost acordat inventatorilor americani William J. Morrison și John C. Wharton, al căror brevet pentru centrifuga de filare a zahărului a fost centrul atenții la Târgul Mondial din St. Louis în 1904.

Ştiinţă

Zaharoza sau zahărul este o moleculă de carbohidrați compusă din carbon, hidrogen și oxigen: C12H22O11. Se obține de obicei din trestie sau sfeclă și are un punct de topire de 186 ° C.

Mașini

Carucioarele din vată de zahăr vin într-o varietate de dimensiuni și modele, de la versiunile pentru copii la modelele industriale concepute pentru utilizarea pe termen lung în scopuri profit. Zaharurile utilizate în mașinile comerciale pot fi achiziționate acolo unde sunt vândute sau închiriate. Cu toate acestea, unii oameni adaugă, în general, flossine, care poate fi cumpărat și în magazine sau online, la zahărul rafinat pentru a-și face mai ieftin propriul amestec de vată de zahăr. Astăzi, culorile și parfumurile au culorile curcubeului.