Conţinut
Carnea de oală este de obicei gătită cu diverse legume, cum ar fi morcovii și ceapa. Legumele adaugă aromă sosului și pot fi, de asemenea, savurate ca acompaniament, făcând din carnea de oală o masă completă. Pentru o cină completă, s-ar putea să doriți încă una sau două garnituri.
Cartofi
Carnea de oală eliberează un sos fin în timp ce gătește și nimic nu se potrivește mai bine cu sosul de carne decât cartofii. Ele formează fundalul perfect pentru carne și legume. Piureul de cartofi este cel mai bun mod de a însoți sosul, dar îi puteți servi și prăjiți sau prăjiți.
Legume și verdeață
O legumă verde gătită pentru o perioadă scurtă de timp poate oferi un contrapunct proaspăt și colorat cărnii de oală și legumelor gătite mult timp. Păstăile, în special, gătesc rapid și sunt ușor de condimentat și servit. Soteți sau aburiți păstăile întregi și aburiți-le ușor cu unt sau ulei și poate o mână de ierburi sau migdale tocate. Broccoli la aburi este o altă alternativă aici, la fel ca mazărea.
Salată
Pentru mai multă aromă și o textură contrastantă, serviți o salată crudă cu carnea de oală. Salata poate avea salată ca bază și poate câteva atingeri suplimentare, sau poate fi pur și simplu o linie de castraveți feliți, presărate cu sos de vinagetă. Păstrați-l simplu, totuși, pentru a nu distrage atenția de la felul principal.
Macaroane în unt
Sosul de carne și legumele fierte creează un sos gustos pentru o porție de paste în unt. Nu treceți cu vederea sare și piper aici - condimentarea este esențială, deoarece felul de mâncare este simplu. Alternativ, încercați să folosiți orez alb condimentat cu puțin unt, sare și piper. De asemenea, puteți adăuga pătrunjel tocat sau altă plantă proaspătă la orice fel de mâncare pentru a adăuga culoare și aromă suplimentare.
budinca Yorkshire
S-ar putea să nu ghiciți după nume, dar budincile din Yorkshire sunt o rudă britanică a popoverilor, găluște de tip brioșă, cu aluatul de ouă aerat și copt în cuptor până când sunt umflate și aurii. Acestea sunt servite în mod tradițional ca acompaniament pentru friptura de vită și, prin urmare, sunt foarte potrivite aici.
Pâine
Pâinea simplă este o bază excelentă pentru sosul cărnii de oală. Oferiți mult unt ca însoțitor al pâinii. Se poate folosi aproape orice tip de pâine, de la franceză la italiană.