Conţinut
Zucchini este un legume rezistente, ușor de cultivat și are un gust minunat când este bine pregătit. Versatilitatea acestuia permite includerea în feluri de mâncare, variind de la sautéed la lasagne sau paste făinoase. Poți să mănânci chiar și brută, îmbibată în salată. A face dovlecelul în abur este un proces simplu și rapid, adesea folosit pentru pregătirea acestuia pentru conservare sau congelare, pe care le-ați putea considera necesar dacă creșteți o cantitate mare de plante.
instrucțiuni de ghidare
-
Spălați dovleceii în apă rece.
-
Așezați dovlecelul pe placa de tăiere. Tăiați ambele capete cu un cuțit. Răzuiti legumele cu coaja.
-
Puneți coșul de aburi în tava. Adăugați apă până la aproximativ 2,5 cm sub fundul coșului de aburi. Coșul dvs. trebuie să fie suficient de mare încât apa să rămână adâncime de cel puțin 5 cm. Puneți vasul cu coșul pe sobă. Porniți căldura ridicată pentru a fierbe apa.
-
Pregătiți un castron mare sau alt recipient cu apă rece, inclusiv cuburi de gheață dacă este posibil. Containerul trebuie să fie suficient de mare pentru a se potrivi cu toate dovleceii. Puteți pregăti acest recipient în timp ce așteptați ca apa să fiarbă.
-
Așezați un singur strat de dovlecei răzuite în coșul de aburi atunci când apa se fierbe. Acoperiți imediat vasul și lăsați dovlecelul în abur timp de aproximativ 3 minute sau până când este transparent.
-
Îndepărtați dovlecelul în recipientul de apă rece pentru a opri imediat procesul de gătire.
-
Repetați pașii 5 și 6 până când toate dovleceii sunt gata.
avertisment
- Aveți grijă atunci când aveți de a face cu apă fierbinte, deoarece vă puteți arde. Deschideți capacul tăvii încet și departe de dvs. pentru a evita rănirea de aburirea aburului.
Ce ai nevoie
- dovlecel
- Tablă de tăiere
- cuțit
- răzătoare
- tigaie
- Coș de abur
- Bazin sau alt container
- strecurătoare