Conţinut
Sfeclă a făcut parte din medicina naturală încă din epoca romană. Potrivit Talmudului, rabinii au recomandat utilizarea acestei rădăcini pentru a asigura o viață lungă și sănătoasă pentru oameni. Hippocrates a învățat să folosească frunzele acestui tubercul pentru a vindeca răni și, potrivit gravurilor găsite în Pompei, italienii au folosit sfeclă roșie ca afrodiziac. La începutul anilor 1900, bucătarii francezi au pionierat utilizarea acestei rădăcini în gătit. În India, pulberea sa a fost prescrisă împotriva infecțiilor și a tusei.
Calitățile de praf de sfeclă
Betaina prezentă în pulberea de sfeclă ajută rinichii și ficatul să proceseze un aminoacid cunoscut sub numele de S-adenozilmetionină. Este de asemenea responsabil pentru capacitatea ficatului de a procesa grăsimi. Pulberea de sfecla are puterea de a scadea nivelul trigliceridelor si colesterolului LDL. Antioxidanții prezenți în această pulbere ajută de asemenea la prevenirea apariției plăcilor arteriale. Potrivit American Heart Society, utilizarea sucului sau pulbere de sfeclă poate, de asemenea, ajuta la scăderea presiunii.
Având un nivel ridicat de fier, pulberea de sfeclă poate fi utilizată în lupta împotriva anemiei și este, de asemenea, utilă împotriva durerilor de cap, a problemelor cutanate și a letargiei. Cercetătorii studiază, de asemenea, posibilitatea ca produsul să ajute la războiul împotriva cancerului, deoarece poate crește funcționalitatea sistemului nostru imunitar.
preparare
Pulberea provine din sfecla uscată și poate fi utilizată în alimente, vitamine și sucuri. O lingurita de produs este egala cu un sfecla intreaga. Puteți utiliza până la două lingurițe de pulbere pe zi.
Articole care conțin praf de sfeclă
Diverse produse comestibile sau necomestibile enumeră pulberea de sfeclă printre ingredientele sale. Sosurile de sosuri, amestecurile de sos de carne și pansamentele de salată sunt câteva surse ale pudrei acestei rădăcini care intră în casele și viețile noastre. De fapt, orice lucru care are o rosie are, de asemenea, un vârf de praf.
O zecime din sfeclă este zahăr și, astfel, produsul este adesea folosit ca înlocuitor al zahărului din alimente prelucrate. Există, de asemenea, vinuri fabricate din aceste rădăcini, care sunt ușor fermentate datorită conținutului înalt de zahăr.
Pulberea de sfeclă vine, de asemenea, ca un colorant în compoziția articolelor de la machiaj la săpunuri și articole de îmbrăcăminte. Înainte ca industria modernă de machiaj să se fi stabilit, femeile au folosit pentru a turna o pulbere de sfeclă mică pe obraji pentru a da culoarea pielii și produsul este înlocuitorul perfect pentru orice colorant artificial roșu, deoarece nu provoacă nici o reacție alergică.