Conţinut
Îngrăduiți orezul într-o foaie de alge de nori și veți avea un sushi. Pentru a crea un cilindru mic, șefii folosesc în mod tradițional un covor de bambus. O persoană care decide să o facă acasă și nu are la dispoziție instrumentele speciale pe care le are la dispoziție ar trebui să găsească un mod alternativ de a pune ingredientele împreună pentru a face un rulou de sushi. Un prosop de bucătărie obișnuit poate funcționa, de exemplu, fiind folosit ca o alternativă la covorașul tradițional de bambus.
instrucțiuni de ghidare
-
Împingeți prosopul deasupra blatului și acoperiți-l cu o foaie de film plastic.
-
Aranjați frunzele nori în vasul de coacere și încălziți cuptorul la 150 ° C timp de una sau două minute sau până când sunt flexibile.
-
Plasați partea lucioasă a foii de nori cu fața în jos pe prosop acoperit cu folie de plastic.
-
Răspândiți 3/4 din 1 ceașcă de orez sushi gătit peste foaia nori, acoperind întreaga suprafață, cu excepția unei margini de 2 cm pe ambele capete.
-
Așezați umplutele sushi în centrul orezului, paralel cu cele două margini fără orez.
-
Luați un capăt al harncii, paralel cu unul dintre margini fără orez, și glisați prosopul și filmul de plastic peste umplutura în mijlocul rolei.
-
Așezați vârful noriului sub umplutură și înfășurați restul sushiului, presând ferm și uniform ruloul. Îndepărtați prosopul și folia de plastic după ce sushi este deja curat și gata.
-
Opriți rularea atunci când sunteți numai 2 cm sau 3 cm dincolo de nori. Presăriți puțină apă pe nori pentru ao umezi și apăsați-o pentru ao face să se lipiască și să se fixeze, etanșând ruloul.
-
Scoateți folia de plastic din rulou și folosiți un cuțit ascuțit pentru al tăia în șase sau opt bucăți, transformându-l în lateral pentru a servi.
Ce ai nevoie
- prosop
- Filme din plastic
- Nori frunze
- Tava de coacere
- 1 ceasca orez mediu pentru sushi, gata
- Umplutură pentru sushi, tăiat în benzi
- Cuțit ascuțit