Conţinut
Nu este un secret că rata obezității în Brazilia a crescut de ani de zile, chiar și în rândul copiilor.Confruntată cu o viață de mobilitate redusă și probleme cronice de sănătate, tot mai mulți oameni încearcă să găsească o alternativă la obiceiurile alimentare actuale. Din moment ce Asia are o lungă istorie de formare a unei populații sănătoase cu o rată scăzută a obezității și a problemelor cardiace, mulți se întreabă despre secretele dietă ale Estului.
ceai
Un obicei obișnuit, care duce la control sau scădere în greutate, este obiceiul de a bea ceai, în special ceaiul verde. Beneficiile sale au fost cunoscute în China de secole, dar numai recent au fost dovedite de medicina occidentală. Consumul de ceai verde scade regulat nivelurile de colesterol și ajută la arderea grăsimilor. Este, de asemenea, bun pentru sănătatea dumneavoastră în multe alte moduri, sa demonstrat că reduce riscul de cancer și boli de inimă și conține mulți antioxidanți, conform studiilor efectuate în Olanda și Japonia.
Dar nu numai ceaiul verde vă poate ajuta să rămâneți mai sănătoși și să scăpați în greutate. Ceaiul Oolong a avut, de asemenea, eficiența sa dovedită în scăderea grăsimii corporale și creșterea metabolismului. Potrivit unui studiu publicat în august 2003 de către Scoala de Medicină a Universității din Tokushima, metabolismul unui grup de femei adulte japoneze a crescut semnificativ după ce a consumat ceaiul, conținând chiar jumătate din cafeina ceaiului verde.
Fără lactate
O altă caracteristică care distinge dieta asiatică de celelalte este lipsa consumului regulat de produse lactate. Deși o sursă bună de calciu, ele sunt, de asemenea, bogate în grăsimi și sunt legate de o serie de probleme de sănătate, inclusiv crampe, anemie, alergii, boli de inimă și diabet. Consumul în China, Coreea, Japonia și alte țări asiatice nu este nici măcar îndeaproape de cantitatea consumată de americani, de exemplu. Taierea laptelui și a întregului conținut de grăsimi și calorii atașate acestora, ca de exemplu în cazul înghețatei, este o modalitate ușoară de a pierde în greutate calea asiatică.
Dieta pe bază de plante
Dieta din Asia este bazată pe legume, în timp ce dieta vestică tinde să se concentreze pe carne și alimente prelucrate. Majoritatea dietelor asiatice sunt bogate în cereale, în special orez, legume, alimente pe bază de soia și alge. Acestea sunt surse bogate de iod, vitamina K, magneziu, fier și calciu, cu aproape zero calorii și fără grăsimi. Conform unui articol publicat în Jurnalul American de Medicină în septembrie 2005, o dietă cu conținut scăzut de grăsimi pe bază de legume este cea mai eficientă metodă pentru a pierde în greutate femeile și numărul de persoane care pot fi clasificate ca supraponderali sau obezi este mult mai scăzută în țările care urmăresc în mod predominant această dietă.