Cum să îndepărtați pielea de somon pentru gătit - Articole

Recomanda, 2019

Alegerea Editorului

Cum să îndepărtați pielea de somon pentru gătit

În mod normal, somonul este chiar pregătit cu pielea, pentru a-și menține forma în timpul gătitului. Dar dacă faceți o tocană de somon, va trebui să îndepărtați pielea înainte de a tăia filetul în bucăți, pentru a adăuga la tigaie. Cu câteva minute de concentrare și tehnica potrivită, nu este dificil să eliminați pielea. Dacă nu doriți să-l aruncați, puteți să-l sareți și apoi să-l prăjiți în aproximativ 1 cm de ulei, pentru un aperitiv crocant de cartofi.

instrucțiuni de ghidare

Îndepărtați pielea înainte de a tăia somonul în cuburi (Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images)
  1. Așezați somonul cu pielea pe o placă.

  2. Faceți o tăietură pe vârful îngust al somonului, între carne și piele. Tăiați suficient încât să puteți ține pielea cu mâna liberă.

  3. Țineți cuțitul la un unghi de 45 ° față de placă. Țineți-l în poziție în timp ce trageți pielea de-a lungul somonului cu mâna liberă. Cuțitul trebuie să rămână ferm atunci când se separă pielea de pește.

  4. Aruncați pielea și tăiați somonul în mod normal, în funcție de rețeta aleasă.

Ce ai nevoie

  • Tablă de tăiere
  • cuțit

Categorii Populare

Top