Conţinut
Gresia, faianța și porțelanul sunt numele a trei tipuri diferite de ceramică. Uneori argila folosită pentru ceramică este clasificată cu aceiași termeni. Ceramica este cel mai ieftin și mai puțin durabil tip de ceramică, deoarece este fabricat cu o lut de cea mai proastă calitate. Gresia este durabilă și mai scumpă decât faianța. Porțelanul este cel mai greu și este, de asemenea, cel mai scump, deoarece este fabricat cu lut de cea mai bună calitate
Gresie
Gresia este realizată cu lut nerafinat, are o textură mai nisipoasă decât lutul din care este fabricat porțelanul, tocmai pentru că conține mai mult nisip. Gresia este coaptă la temperaturi ridicate, 1.196º C și rezultatul este o ceramică puternică, rezistentă la rupere. Acest tip de ceramică este utilizat în mod obișnuit pentru a face căni și foi de copt și poate fi încălzit în siguranță în cuptoare și cuptoare cu microunde. Materialul în cauză este o alegere populară pentru seturile de cină, deoarece este robust și mai puțin costisitor decât porțelanul.
Teracică
Gresia se coace la o temperatură de 1046º C, mult mai mică decât cea necesară pentru pregătirea gresiei. Rezultatul este o ceramică poroasă mai puțin rezistentă decât piesele din gresie și porțelan. Este posibil să întăriți faianța prin smălțuire. Smalțul întărește suprafața porțelanului, făcându-l neporoasă și permițând utilizarea bucăților de lut pentru gătit. Cea mai obișnuită utilizare a faianței este la fabricarea ghivecelor, atât la podea, cât și suspendate. Teracota este un tip de faianță.
Porţelan
Porțelanul este realizat cu argilă albă de cea mai bună calitate coaptă la 1.260 ° C, ceea ce duce la piese ceramice dure, puternice și translucide. Porțelanul este de obicei alb și suprafața sa este destul de netedă. Este cel mai sigur tip de ceramică pentru utilizare în bucătărie, deoarece nu este nici lipicios, nici poros și, de asemenea, pentru că poate fi plasat într-o mașină de spălat vase. Seturile de mese de înaltă calitate sunt adesea realizate din porțelan, cel mai scump tip de ceramică.
Identificarea ceramicii gata preparate
Când priviți o piesă ceramică, există o modalitate simplă de a diferenția faianța, gresia și porțelanul. Textura este cel mai simplu mod de a distinge diferitele tipuri de ceramică. Gresia are o textură nisipoasă. Faianța, pe de altă parte, va avea o textură calcaroasă, iar fundul piesei va fi emailat cu aspect strălucitor. Porțelanul va fi neted și alb, în plus față de mai subțire și tinde să fie puțin translucid la margini.