Conţinut
Pasta de tomate este un sos concentrat cu o aroma bogata si intensa. Intensitatea sa aduce un gust mai amar decât tomatele conservate sau sosul obișnuit de roșii, deoarece este utilizat pe scară largă ca bază pentru sosuri de pizza, grătare, supe și caserole. Datorită gustului lor intens, oamenii care folosesc pastele pentru a găti în mod normal adaugă câteva ingrediente pentru a diminua gustul amar, subliniind aroma sa.
instrucțiuni de ghidare
-
Puneți usturoiul pe măsură ce scade gustul amar și dă mai multă aromă aluatului. Puteți să ardeți usturoiul în ulei, să îl preparați și să îl amestecați cu aluatul sau să îl tăiați în bucăți mici și să-l puneți în aluat.
-
Zahăr cu miere, care este un îndulcitor natural care reduce amărăciunea. Adăugați-o în cantități mici până când ajunge la aroma dorită.
-
Strângeți o mică lămâie, trageți sucul și puneți-l în aluat. Sucul va bloca amărăciunea și va da o temperație în aluat.
-
Adăugați sare, care reduce gustul amar și evidențiază dulceața în multe alimente. Adăugați vârful de prindere până când aluatul atinge aroma dorită.
sfaturi
- Puneți întotdeauna ingredientele încet, astfel încât să nu vă luați.