Conţinut
Containerele din metal galvanizat pot fi comparate cu recipientele din oțel inoxidabil, dar cu anumite riscuri sau pericole. Containerele funcționează uneori ca mici frigidere și ca bază pentru obiectele centrale. Când sunt utilizate cu un strat de plastic, recipientele servesc chiar și pentru a planta flori mici și legume. Înainte de a folosi recipiente cu orice tip de alimente sau alimente, trebuie să aveți la cunoștință pericolele potențiale și pericolele pentru sănătate.
Riscuri la depozitarea alimentelor
Nu folosiți niciodată metale galvanizate pentru a stoca orice fel de mâncare. Cele care conțin un nivel ridicat de acid pot coroda metalul. Sucurile de fructe, vasele formate din citrice, roșiile și murăturile, toate conțin niveluri ridicate de acid. Acizii pot provoca, de asemenea, eliberarea zincului din metal galvanizat, ceea ce poate duce la otrăvirea cu zinc.
Galvanizat de gătit de metal
Când metalul galvanizat atinge temperaturi ridicate, permite zincului să producă aburi. Gătirea în orice tip de tigaie galvanizată creează un risc potențial de intoxicare cu zinc.
Riscurile de nitrat
Orice produs alimentar care are un nivel ridicat de nitrați nu trebuie depozitat într-un recipient metalic galvanizat. Produsele bogate în alimente bogate în alimente sunt alimente și carne afumată, cum ar fi cârnații și cârnații. Nitrații utilizați pentru conservarea alimentelor, inclusiv sarea, creează o reacție atunci când sunt plasați împreună cu metalul galvanizat. Reacția provoacă oxidarea sau coroziunea și eliberează zincul din material. Chiar și alimentele crude nu trebuie să aibă contact cu metalul galvanizat. Unele fructe proaspete conțin dioxid de sulf, ceea ce sporește durata lor de viață, dar are aceeași reacție asupra metalului.
consideraţii
Producătorii pot folosi metalul zincat ca bază pentru ustensilele de bucătărie, cum ar fi baza metalică pentru un grătar. Când gătiți, urmăriți semnele care indică o problemă. Vaporii de zinc produc un miros puternic și un fum care este aer. Puteți observa în mod clar diferența dintre mirosul de carne la grătar și zinc. După ce miroși zincul, opriți grătarul și puneți-l într-un loc aerisit. Fiți conștienți de faptul că unele obiecte decorative sunt de asemenea fabricate din oțel zincat sau metal. Ustensilele pot fi folosite pentru decorare, dar nu ar trebui să aibă contact cu alimentele.