Care sunt plantele de condimente italiene?

Conţinut

• oregano
• busuioc
• rozmarin
• salvie
• cimbru
• maghiran

Condimentele italiene combină o varietate de plante aromatice cu pastele, carnea și legumele aromate cu sos. Amestecurile comerciale italiene de condimente realizate cu ierburi uscate și mirodenii sunt disponibile local în supermarketuri și piețe proaspete. Acestea includ oregano, busuioc, rozmarin și alte ierburi.

Se condimentează aceste fidea italiană cu o combinație de ierburi (imagine de spaghete de Bartlomiej Nowak de la Fotolia.com)

oregano

Una dintre cele mai cunoscute plante din sosurile italiene este oregano. Crește până la 90 cm înălțime, cu flori în nuanțe de violet și alb, în ​​lunile de vară. Îndepărtați planta dvs. de oregano de multe ori în timpul sezonului de creștere, astfel încât va crește plin și gros. Utilizați oregano pentru sezon ouă, carne și legume.

Orezul proaspăt poate îmbunătăți multe feluri de mâncare (Imagine Oregano de conny de la Fotolia.com)

busuioc

Vasul este o ierburi găsită în mai multe amestecuri de condimente italiene. Puteți fi, de asemenea, singur, ca o garnitură, sau au aroma adăugată la carne, ouă, legume și paste făinoase. Creșteți busuioc în aer liber în timpul lunilor de vară, sau pe tot parcursul anului, în interior, pe pervazul ferestrei.

Busuioc proaspat poate creste in interior sau in aer liber (imagine de busuioc de aliengel de la Fotolia.com)

rozmarin

Un alt ingredient găsit în multe amestecuri de ierburi italiene este rozmarinul. Este o plantă care se dezvoltă bine în interior pe tot parcursul anului sau în aer, liberă în timpul verii. Se poate, de asemenea, să crească în aer liber pe tot parcursul anului în climă caldă. Adăugați rozmarin la pâine și mâncăruri de pește, carne, ouă și brânză.

Rozmarin proaspăt poate spori o masă de prânz sau cină (Imaginea de rozmarin a mamei de Tasha de la Fotolia.com)

salvie

Salva se găsește, de asemenea, în multe varietăți de amestecuri de condimente italiene. Creșteți-l în recipiente în aer liber în timpul verii ca o planta perena în grădină, sau în interior pe tot parcursul anului. Salva este un condiment popular pentru fripturi, legume, carne de pasăre și carne. De asemenea, cunoscut sub numele de salvia, este de obicei sezon de vânat și mâncăruri de păsări de curte în Italia.

Gustul proaspăt este bine folosit în vasele de carne (Imaginea Sage noaptea de Gary Chorpenning de la Fotolia.com)

cimbru

Multe amestecuri de condimente italiene includ ierburi de cimbru. Cimbru poate fi folosit pentru a aroma de carne, salate, supe, legume, tocană și fructe de mare. Se amestecă bine cu condimente de lămâie, busuioc și usturoi. Această plantă aromatică crește între 14 cm și 28 cm înălțime, cu flori de roz sau de liliac în vară. Puteți crește cimbru într-o fereastră însorită pe tot parcursul anului sau în grădină, în timpul lunilor de vară.

Cimbru este gustos cu condimente de lamaie și usturoi (planta de cimbru ca imagine de condimente de Maria Brzostowska de la Fotolia.com)

maghiran

Marjoram este un membru al familiei de mentă și este folosit ca o componentă a unui amestec ușor de condimente italiene. Utilizați maghiram cu miel și carne de vită sau în supe și tocană. Această plantă cu creștere redusă se combină bine cu busuiocul, cimbrul sau patrunjelul. Marjoram poate crește în grădină, într-o locație însorită și în condiții uscate.