Conţinut
Succesul supermarketurilor este rezultatul eficienței angajaților în gestionarea sarcinilor și funcțiilor, astfel încât totul să se întâmple bine în fiecare zi a magazinului. Pentru a asigura feedback-ul clientului, managerii lucrează cu echipa în acord cu nevoile și nevoile clienților - în ceea ce privește produsele, serviciile și mediul. Ca angajat al unui supermarket de succes, managerii magazinelor pot determina efectuarea mai multor funcții sau doar unul dintre ei.
stoc
Rafturile sunt stocate și înlocuite în mod regulat. Angajații ar trebui să pună produse noi pe ele sau pe podea pentru a le servi clienților. Disponibilitatea produselor pentru clienți depinde de oferta deja realizată, astfel încât înlocuirea produselor din stoc în timpul zilei este o activitate necesară pentru funcționarea completă a magazinului. Unele produse vin mai ușor decât altele; unii trebuie să fie mereu proaspeți și, prin urmare, sunt depozitați la coolere noaptea, iar în dimineața următoare cineva trebuie să le pună la vânzare din nou.
Închiderea banilor
Angajații din supermarket ar trebui să efectueze întotdeauna închiderea casierului pentru a se asigura că tranzacțiile efectuate de clienți sunt efectuate rapid și ușor. Angajații din acest rol interacționează direct cu clienții, gestionează banii și se familiarizează cu inventarul magazinului, deoarece acestea sunt achiziționate și ambalate pentru clienți.
stoc
Angajații numără cantitatea fiecărui produs în timpul inventarului, care apare adesea frecvent. Pe măsură ce clienții achiziționează bunurile, închiderea în numerar calculează cantitatea de produse vândute. Acesta este motivul pentru care supermarket-urile pot urmări ceea ce intră și iese din magazin. Managerii compară inventarul cu numerele de vânzări ca modalitate de a organiza achiziția de produse.
Magazinul de întreținere
Personalul supermarketului este, de asemenea, responsabil pentru menținerea magazinului. Acestea includ curățarea podelei, praful de pe rafturi, spălarea băncii, reumplerea rolelor de bani, golirea cutiilor de gunoi și înlocuirea becurilor pentru a se asigura că clienții achiziționează într-un loc curat și sigur. Curățitorii ar trebui să folosească produse chimice și mașini - cum ar fi aspiratoarele - pentru a efectua această funcție.
Domenii specifice
Zonele specifice sunt produsele delicatese, hortifrutigranjeiro, floricultura și contorul rece. Aceste domenii necesită ca angajații să aibă cunoștințe specifice despre produsele vândute. Pentru a efectua anumite funcții, aveți nevoie de anumite abilități specifice, cum ar fi să știți cum să utilizați un tăietor de carne sau să aveți experiență de panificație.