Conţinut
Gustul dulce și dulce al sosului adobo este folosit pentru a produce piperul de chipot, care este integrat în numeroasele rețete. De la ardeii mexicani la guatemaleni, toți pot fi folosiți în întregime sau în piure. Inițial, făcute cu ardei jalapeno, sunt spalate în sos de marinadă și conservate sau introduse în cani. Acest lucru permite ca căldura ardeilor să se combine cu gustul fumător al sosului și să se înmoaie. Acestea pot fi apoi bate pentru a transforma piure și adăugat la sosuri și alte rețete.
instrucțiuni de ghidare
-
Acoperiți-vă mâinile cu mănuși. Deschideți ardeii conservați de chipot.
-
Se toarnă sosul adobo în blender, păstrând ardeii în borcan.
-
Adăugați mai multe ardei la blender, în funcție de cât de picant doriți ca sosul tău să fie. Unul sau doi ardei vor da o căldură medie, în timp ce toți ardeii din borcan vor crea un sos destul de picant.
-
Acoperiți blenderul și porniți-l la putere mare. Beți ardeii timp de 30 de secunde până la un minut sau până când sunt bine amestecați.
-
Utilizați ardeii bătuți în rețeta dorită, păstrați-i frigiderul într-un recipient etanș timp de o săptămână sau înghețați-le în porții individuale pe o perioadă nedeterminată.
avertisment
- Fiți atenți atunci când adăugați ardei de piersici la o rețetă, deoarece pot fi foarte puternici. Adăugați un pic la un moment dat.
Ce ai nevoie
- Mănuși de bucătărie
- Conserve de ardei chipote în marinadă
- Mașină de spălat vase