Conţinut
Acizii și bazele sunt două tipuri de compuși găsiți în viața de zi cu zi. Ambele apar în mod natural și în compuși artificiali. Ele sunt opuse în ceea ce privește utilizările lor și proprietățile lor fizice și chimice, iar când sunt combinate, ele se neutralizează reciproc. Mulți dintre acizii și bazele mai slabi se găsesc în lucrurile pe care le folosim în fiecare zi, chiar și în alimente, dar în cazul compușilor mai puternici, utilizarea lor tinde să fie doar industrială.
aromă
Una dintre cele mai cunoscute proprietăți ale acizilor și bazelor este gustul caracteristic fiecăruia. Deși există mai multe compuși în ambele categorii care sunt toxice sau dăunătoare, gustul unui produs, atunci când este sigur, este un mod de a identifica dacă acesta este un acid sau o bază. Dacă produsul este un acid, trebuie să fie foarte acru. O bază, pe de altă parte, are un gust amar.
Hârtie Litmus
Hârtia turnată este o bandă de hârtie saturată cu litmus (un colorant vegetal) care reacționează la acizi și baze. Când este expus la un acid, acesta se schimbă de la albastru la roșu. Atunci când este expus la o bază, rămâne albastră și va determina din nou roșu hârtia roșie. În versiunea sa specializată, această lucrare are o varietate de reacții la acizi și baze. Culoarea pe care o câștigă poate fi comparată cu o scală care indică dacă acidul sau baza sunt puternice sau slabe.
senzație
Când este atins, un acid nu are o senzație distinctă, dar dacă ajunge într-o tăietură pe piele, poate arde. O bază are o senzație de alunecare la atingere și tinde să apară cu săpun la contactul cu pielea.
utilizări
Acizii sunt corozivi. Ele reacționează cu anumite metale pentru a produce hidrogen gazos. Acide puternice sunt utilizate pentru a îndepărta rugina de la metale, pentru a îndepărta carbonatul de calciu din cazane și conducte și a cauza sticla. Săpunurile sunt folosite în săpunuri și alte produse de curățare, cum ar fi detergenții. Când sunt combinați, acizii și bazele formează săruri. Din această cauză puteți utiliza o bază pentru a neutraliza o scurgere de acid.
Exemple
Unele exemple comune de acizi sunt sucul de lamaie, oțetul și acidul de baterie. Acizii industriali includ acidul clorhidric, acidul azotic și acidul sulfuric. Unele exemple comune de baze sunt albușurile de ou, bicarbonatul de sodiu, soda caustică, detergenții, săpunul și soluția apoasă de amoniac.