Conţinut
O conservă de castraveți de casă este un acompaniament proaspăt, crocant și condimentat la mesele zilnice. Această conservare este foarte populară în timpul verii, în care castravetele murate sunt folosite în burgeri, grătaruri sau ca o gustare. Castraveții conservați sunt pregătiți rapid și ușor și nu este necesară o metodă complexă de conservare. În acest fel, puteți adăuga condimentele preferate, lăsând conservă și mai delicioasă.
instrucțiuni de ghidare
-
Selectați castraveții care vor fi plasați în conserve. Puteți să le cumpărați sau să le creșteți. Cei mai buni castraveți vor avea o culoare verde închis și vor avea multe bucăți. Castraveii groși și galbeni vă vor lăsa foarte moale, ceea ce înseamnă că castraveții nu vor deveni crocabili.
-
Spălați castraveții cu apă curată și, dacă doriți, tăiați-le. Le puteți pune întregi sau tăiați; aceasta va depinde de gustul dumneavoastră și de ceea ce veți face cu ei. Tăiat în benzi va fi cel mai bine pentru a pune în pâine, deja întregul va fi mai bine să mănânce ca o gustare.
-
Pentru a lasa flacoanele si capacul curat, spalati-le si lasati-le timp de aproximativ zece minute sau mai mult, scufundate in apa clocotita.
-
Pregătiți oțetul pentru a face conservarea. Puteți cumpăra diferite tipuri de oțet pentru conservele dvs. și, de asemenea, adăugați condimente pe care vă rog, croindând conservă după preferințele dvs. Încălziți oțetul și opriți-vă puțin înainte de fierbere.
-
Puneți castraveții în borcane și umpleți-le cu oțet până când acoperă castraveții. Nu umpleți cu oțet până la gură, lăsați puțin spațiu liber.
-
Închideți flacoanele și lăsați-le să se răcească la temperatura camerei timp de aproximativ două ore.
-
Luați conservele la frigider și așteptați cel puțin 24 de ore înainte de a le consuma. Dacă le lași timp de două sau trei zile în frigider, ele vor gusta mai bine.
Ce ai nevoie
- castraveți
- Slab cu capace
- oțet