Căpșunile sălbatice au flori galbene?

Conţinut

• Flori de căpșuni sălbatice
• Fructul fals
• Recoltarea căpșunilor sălbatice
• utilizări

Căpșunile sălbatice cresc în zonele împădurite care servesc ca hrană pentru păsări și alte animale sălbatice, precum și pentru oameni. Sunt potrivite pentru consum și seamănă cu căpșunile cultivate comercial, deși sunt mai mici și au un gust acid mai intens. Florile de căpșuni seamănă, de asemenea, cu cele ale celor cultivate.

Căpșunile sălbatice se varsă de la începutul la mijlocul verii (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Flori de căpșuni sălbatice

Florile de căpșuni sălbatice apar în primăvara târzie și sunt albe, cu creier galben. Plantele se aseamănă cu cele ale căpșunilor cultivate, cu buchete de trei frunze pe tulpini lungi. Frunzele sunt rotunjite, cu capete perforate.

Fructul fals

Căpșunile false sunt plante cultivate care au devenit naturalizate în zonele împădurite. Planta are frunze care seamănă cu cele ale căpșunii sălbatice, dar au mai degrabă galben decât flori albe. Fructele se formează de la început până la mijlocul verii și au un aspect intens roșu și suculent. Sunt uscate și au un gust ușor inabil pentru oameni, deși servesc ca hrană pentru unele păsări. Această plantă poate deveni agresivă atunci când este cultivată pe un strat umed, cu umbra parțială.

Recoltarea căpșunilor sălbatice

Utilizați o carte botanică pentru a vă ajuta să identificați căpșunile în sălbăticie. Toate căpșunile sălbatice sunt potrivite pentru consum, deși multe fructe de pădure sunt otrăvitoare. Scoateți cu grijă căpșunile din plantă și le aplicați cu grijă într-un coș sau cutie. Răciți-le cât mai curând posibil și consumați într-o singură zi. Cropurile cultivate comercial sunt crescute pentru a dura. Căpșuni sălbatice gust dulce și suculent, dar ei strica rapid.

utilizări

Nu recoltați fructele căpșunii false, lăsați-le pentru păsări și alte animale sălbatice. Recoltați căpșunile sălbatice, identificându-le cu flori albe și fructe moi, atunci când sunt pe deplin coapte. Consumați căpșunile proaspete sau folosiți-le în jeleuri, plăcinte și sos. Puteți, de asemenea, să le deshidratezi și să faci baruri delicioase de căpșuni (cunoscute și sub denumirea de "piele de fructe", care se suprapune pe felii de piure de fructe deshidratate).