Cum să mențineți o dietă cu conținut scăzut de sodiu

Video: Apa cu bicarbonat de sodiu timp de o luna - Corpul va fi de nerecunoscut

Conţinut

instrucțiuni de ghidare
cumpărături
gătire
Mâncarea afară
sfaturi
avertisment
Ce ai nevoie

Majoritatea brazilienilor consumă aproximativ 4.000 mg de sodiu pe zi, deși Organizația Mondială a Sănătății recomandă 2.000 mg sau mai puțin pe zi. Pentru persoanele cu probleme de sănătate, scăderea cantității de sodiu ingerată la 1.500 mg (sau mai puțin) poate părea imposibilă. Totuși, o dietă cu conținut scăzut de sodiu nu înseamnă o viață care mănâncă alimente blande. Este posibil să nu fie gustos, așa cum vă veți adapta la aceasta odată ce veți observa beneficii pentru sănătatea dumneavoastră. Citiți mai jos.

instrucțiuni de ghidare

Mențineți o dietă scăzută în sodiu

cumpărături

Citiți etichetele, acordând atenție porțiunilor. Căutați alimente etichetate "nesărate", "sare redusă", "mai puțin sodiu" sau "fără sodiu".
Evitați etichetele care spun că mâncarea este conservată în saramură, murături, afumate sau marinate. Acestea sunt cuvinte care se referă la sare.
Înțelegeți că căutarea unor alimente cu conținut scăzut de sodiu este mai ușoară, deoarece cererea a crescut. Majoritatea magazinelor alimentare au acum alimente nesărate, cum ar fi ketchups, cartofi, unt de arahide și biscuiți. Multe magazine de sănătate oferă și mai multe opțiuni.
Cumpara fructe si legume proaspete. Dacă aveți nevoie de legume congelate, căutați produse fără sos sau condimente. Uneori puteți găsi cartofi prăjiți fără să adăugați sare.
Căutați demaroare cu conținut scăzut de sodiu. Acestea lucrează cu multe rețete și sunt ușor de găsit în magazinele alimentare naturale sau online.
Fii răbdător. Efectuarea de achiziții sănătoase va fi puțin consumatoare de timp, deoarece ar trebui să citiți etichetele diferitelor produse. Cu toate acestea, după câteva călătorii la magazin, veți începe să știți care mărci au mai puțin sodiu sau sunt fără sare și acest lucru va deveni rutină. În cele din urmă, achizițiile dvs. vor fi rapide.

gătire

Aruncați sarea de masă și opriți adăugarea acesteia în timpul gătitului, chiar dacă este în rețetă. Dacă trebuie să-l includeți, puneți mai puțin decât cererile de rețetă. Amintiți-vă că alimentele deja sodice în mod natural, chiar fructe și legume.
Magazin pentru cărți de bucate care se specializează în alimente cu conținut redus de sare. Cele mai multe dintre acestea includ cantitatea de sodiu pentru fiecare rețetă; acest lucru vă va ajuta atunci când vă planificați mesele. Tot ceea ce este orientat spre alimente sănătoase pentru inimă va servi și el.
Încearcă cu ierburi și condimente, oțet sau lămâie.
Fă-ți aluatul sau pizza fără sare; este o modalitate excelentă de a vă ajuta să rămâneți în dietă. Există mai multe tipuri de rețete disponibile care utilizează ingrediente cum ar fi miere, melasă sau făină integrală de grâu. Dacă sunteți nervos în a face pâinea cu mâna, o mașină de fabricat paine este o alternativă bună.

Mâncarea afară

Planificați înainte. Dacă știți că veți mânca, încercați să luați micul dejun pe bază de sodiu pentru micul dejun și prânz înainte de a ieși la cină.
Restaurante frecvente unde mesele sunt pregătite în funcție de solicitarea dvs. Ori de câte ori este posibil, căutați feluri de mâncare la grătar, coapte, coapte sau coapte.
Întrebați chelnerul că bucătarul nu adaugă sare la masă. De obicei, ei sunt dispuși să-și adapteze cererea cât de mult pot.
Faceți comenzi simple fără condimente sau condimente separate pentru a menține concentrațiile de sodiu scăzute. Uleiul de măsline și oțetul sunt opțiuni excelente pentru condimentele unei salate. Puteți să vă duceți mereu condimentele proprii pentru a mânca o masă dacă doriți.
Mănâncă doar jumătate din masă dacă știi că conține mai mult sodiu decât dieta ta permite.
Evitați să comandați alimente prăjite, supe sau orice altceva cu sosuri. Pastele, supele și sosurile sunt, de obicei, sărate și pot întrerupe cota zilnică.

sfaturi

Alimentele cu conținut scăzut de sodiu vor avea un gust diferit la început, dar nu renunță. Dacă continuați cu dieta dvs. în șase până la opt săptămâni, dorința de a ingestia de sare va scădea și gusturile dvs. vor fi ajustate. De asemenea, continuarea unei diete cu conținut scăzut de sodiu vă poate ajuta să pierdeți în greutate.
Discutați cu medicul și nutriționistul pentru a vă ajuta să începeți o dietă.
Dacă nu locuiți lângă un magazin alimentar cu conținut scăzut de sodiu, faceți cumpărături online. Mai mulți comercianți îți vor trimite ordinele. Piper și pudră de curry, sos de grătar și unele sosuri pot fi destul de sărate. A face condimente proprii este relativ usor si destul de delicios. De obicei, vor dura foarte mult. Puteți face majoritatea sosurilor în cantități mari și le puteți îngheța. Pastele și pâinea pot fi, de asemenea, înghețate.

avertisment

Rețineți că un element cu "sodiu redus" sau "mai puțin sodiu" poate să aibă în continuare prea mult sodiu în dieta ta. De exemplu, condimentele "mai puțin sodice", gata preparate, pot conține în continuare peste 300 mg de substanță.
Dacă luați medicamente diuretice sau alte tipuri de medicamente, fiți conștienți de faptul că unele înlocuitori de sare conțin niveluri ridicate de potasiu, care pot afecta medicamentul. Consultați întotdeauna medicul dumneavoastră.