Conţinut
Arahidele conțin două sau trei boabe în fiecare coajă. De obicei, acestea sunt decojite și coapte sau fierte. Boabele brute din coaja sunt conservate mai mult decât cele libere sau prăjite. Acestea necesită depozitare uscată deoarece umezeala îi face să se putrezească și să se strică. Uscarea alunelor proaspete recoltate, îndepărtarea cât mai multă umiditate posibilă înainte de depozitare, prelungește durata de viață a acestora pe raft.
instrucțiuni de ghidare
-
Răspândiți arahidele într-un singur strat pe tavă și plasați-o într-o zonă caldă și uscată. Uscați arahidele în coajă timp de două până la trei săptămâni sau până când carcasa exterioară este uscată și fragilă. De fapt, arahii achiziționați nu necesită uscare înainte de depozitare.
-
Puneți arahidele într-un recipient sau o pungă etanșă. Sigilați recipientul de depozitare astfel încât aerul și umiditatea să nu afecteze arahidele.
-
A se păstra recipientul într-un loc răcoros, întunecat, cum ar fi o cămară. Evitați zonele umede de depozitare deoarece umezeala face ca arahidele să putrezească prematur.
sfaturi
- Păstrați arahidele brute în cochilie timp de șase până la douăsprezece luni. După copt, utilizați arahidele în patru săptămâni.
Ce ai nevoie
- tavă
- Container sau pungă