Conţinut
- introducere
- Puneți uleiul de măsline în apa aluatului
- Gătește legume și verdeață
- Se potrivesc grăsimi și calorii
- Peeling fructe și legume
- Salvarea în gust
- Mâncarea suprapusă
- Gatiti cu sos greu
- Mănâncă același lucru întotdeauna
introducere
Ați auzit acest lucru înainte: dacă doriți o hrană cu adevărat sănătos, gătiți-vă singuri! Dar este foarte comun să vă depuneți eforturi pentru a face o masă nutritivă și apoi să descoperiți că ați fost victima unuia dintre multele bug-uri de gătit sănătoase. Evitați să dăuneți alimentației sănătoase, învățând despre cele opt greșeli comune de bucătărie.
Puneți uleiul de măsline în apa aluatului
S-ar putea să fi auzit că punerea uleiului în apă împiedică pastele să se prindă pe fundul tăvii. Acest lucru este departe de adevărat. Adevărul este că uleiul din apă împiedică aderarea sosului, înlătură anumite alimente din aluat și adaugă calorii inutile la masa dumneavoastră. În schimb, mențineți apa clocotită în mod constant, astfel că pasta este întotdeauna în mișcare și se amestecă frecvent.
Gătește legume și verdeață
S-ar putea să vă gândiți că fierberea legumei este cea mai rapidă și mai ușoară cale de ao pregăti, dar rezista tentatiei de a merge pe calea cea mai ușoară. Atunci când legumele sunt gătite, o mare parte din substanțele nutritive - cum ar fi vitaminele și proteinele - sunt eliminate. În schimb, încercați să folosiți o tigaie de legume specială sau un grătar pentru a păstra aroma și valoarea nutritivă.
Se potrivesc grăsimi și calorii
Este bine să optați pentru uleiul de măsline în loc de unt atunci când gătiți. Untul sau margarina are grăsimi dăunătoare. Și uleiul, grăsimea nesaturată. Dar un lucru este gras și alt lucru, calorii! Uleiul de măsline și untul au o cantitate similară de calorii. Nu recompensați prea mult când utilizați ulei de măsline sănătos în timpul gătitului.
Peeling fructe și legume
Este posibil să fiți obișnuiți să îndepărtați fructele și legumele înainte de a mânca, dar trebuie să vă împotriviți acelui indemn. Multe fructe și legume păstrează nutrienți, cum ar fi vitaminele A și C, cu mult sub coaja. Ar trebui să mănânci cât mai mult această parte din fructe și legume pentru a obține beneficiile pe care le oferă.
Salvarea în gust
Mulți oameni cred că o masă nutritivă trebuie să fie lipsită de gust și simplă, dar asta nu este adevărat. Alimentația alimentelor necorespunzătoare va face să vă mâncați sănătos ca pedeapsă. Și probabil veți simți că vă veți mânca câteva alimente sănătoase, gustoase. În schimb, dați alimente cu mirodenii cum ar fi busuiocul și ardeiul roșu care accelerează metabolismul.
Mâncarea suprapusă
Acest lucru este deosebit de important atunci când vine vorba de legume, deoarece acestea sunt una dintre cele mai ușoare alimente pentru a arde. Când îi exagerezi, se întâmplă două lucruri: ele devin inutile și pierd multă valoare nutritivă. Atunci când gătiți, acordați atenție legumelor pentru a vă asigura că nu pierd culoarea și gătiți doar câteva minute.
Gatiti cu sos greu
Nu distrugeți o mâncare vegetariană delicioasă și nutritivă prin adăugarea prea multor sosuri teriyaki sau soia, care sunt o mulțime de calorii inutile. Utilizați sosul suficient pentru a aroma vasul și face același lucru atunci când vine vorba de salate. Când este posibil, utilizați sosuri cu conținut scăzut de calorii, sodiu și grăsimi pentru gătit.
Mănâncă același lucru întotdeauna
Oricare ar fi mâncarea, mâncarea acelorași alimente este cel mai rapid mod de a te obosi de ele. Evitați pierderea motivației unei alimentații sănătoase prin schimbarea constantă a alimentelor pe care le gătiți. Utilizați diferite ingrediente la fiecare masă, încercați diferite metode de preparare și faceți propriile rețete!