Conţinut
Asociația americană a păsărilor de curte, Asociația americană a cărnii de pasăre, afișează mai mult de 60 de rase de pui din întreaga lume. Toate aceste rase sunt, probabil, descendente dintr-o singură specie sălbatică, bantam-cocoș. Creșterea selectivă a acestei specii inițiale a creat diversitatea rasei. În prezent, rasele diferite de pui sunt adesea evaluate pentru caracteristici specifice care pot fi benefice din punct de vedere comercial sau de natură competitivă.
Cele mai bune curse de așezare
Unele rase de pui sunt foarte apreciate pentru a produce o cantitate mare de ouă de calitate. Australianul Australorp este o rasă mare care produce ouă mari de valoare. Ancona este, de asemenea, o proliferare prolifică, la fel ca și rasele Rode (Rhode Island) și Star. Toate cele trei au ouă supradimensionate, iar Roe oferă adesea ouă foarte mari. Alte rase evaluate ca găinile ouătoare includ Cataluna, Delaware, Eggerul Paștelui, Hamburg și soiurile Plymouth Rock, cariho, de exemplu. Dintre rasele mentionate, unele sunt scop dublu si pot fi folosite si pentru taiere.
Taierea raselor
Puiul este o pasăre comună internă la mesele de cină din întreaga lume, iar unele rase sunt crescute exclusiv pentru mâncare. Jersey Giant a provenit dintr-o pasăre mare de tăiere și poate cântări mai mult de trei kilograme, dar datorită creșterii sale lente, nu este exploatată prea mult din punct de vedere comercial. Cursele Cornish, Cubulaya și Malay sunt toate apreciate pentru carnea lor. Alte specii care sunt de asemenea folosite de carne și ouă includ rasele Dominique, Longshun, Orpington și New Hampshire Red.
Curse de expunere
Concursul competitiv a dus la creșterea anumitor rase datorită penajului atrăgător. Cochinchina, de exemplu, este o cursa cu penaj gros care poate fi negru, rosu, albastru si are multe alte coloratii. Curse precum argintul Bantam au un penaj pufos cu pene cu pene mari pe cap. Există multe rase care sunt folosite în scopuri ornamentale sau competitive, inclusiv Phoenix, polonez și japonez Yokohama. Aceste rase ornamentale tind să producă ouă mici de calitate slabă și nu sunt evaluate pentru carnea lor.
Rase rase
Cu o astfel de varietate de rase, este obișnuit ca unii dintre ei să devină mai puțin populari și ca rezultat al creșterii mici, devin rare. Curse precum Andaluza, evaluate pentru scopul ornamental și poeder, sunt rare. Acest lucru se datorează faptului că crearea de păsări care au culori specifice poate fi dificilă, așa că puțini oameni încearcă. Alte rase, cum ar fi Crevecoer, au fost viabile din punct de vedere istoric pentru tăiere și producție de ouă, însă în cele din urmă au fost înlocuite de alte rase. Ratele rare includ în continuare soiurile Java, Sumatra, Appenzeller și Redcap.