Cum să păstrați biscuiții cu unt după ce le coaceți?

Video: Fursecuri de Craciun cu unt (CC Eng Sub) | JamilaCuisine

Conţinut

instrucțiuni de ghidare
sfaturi
avertisment
Ce ai nevoie

Dacă vă planificați o petrecere sau pur și simplu vă bucurați să aruncați aceste delicatețe în ciocolată fierbinte, nu vă doare niciodată să aveți biscuiți de masă de casă. Acestea sunt una dintre cele mai de bază soiuri, cu aromă în principal de zahăr și vanilie. Din fericire, nu trebuie sa sapati rosiile de paste de fiecare data cand va simtiti ca mancati biscuiti de unt. Tehnicile adecvate de depozitare le permit să fie păstrate proaspete timp de până la opt luni.

instrucțiuni de ghidare

Înghetați un lot de cookie-uri pentru decorațiunile viitoare (Jupiterimages / Comstock / Getty Images)

Păstrați cookie-urile în cămară timp de cel mult o zi, sau ingredientele lactate vor începe să schimbe gustul. Puneți-le într-un recipient etanș imediat după ce se răcesc și puneți-le într-un loc răcoros și uscat, cum ar fi cămară sau dulap. Expunerea la aer îndepărtează umiditatea din biscuiții de unt, evitând astfel deschiderea vasului cât mai mult posibil.
Puneți cookie-urile de tip butterscotch în frigider. Aerul este uscat, deci folosiți o pungă de plastic cu fermoar sau un container etanș, în loc de folie de aluminiu sau film plastic. Așteptați până când se răcesc cookie-urile și le puneți în oală. Dacă le țineți când sunt încă fierbinți, acestea vor forma condensuri în interiorul capacului, lăsând cookie-urile umezite. Răcirea adecvată păstrează aroma și consistența timp de până la o săptămână.
Congelați biscuiții de unt timp de până la opt luni. Puneți-le într-un singur strat pe o foaie de copt acoperită cu folie de aluminiu timp de o oră. Înghețarea acestora înainte de depozitare împiedică lipirea stratului exterior de hârtia cerată. Stabiliți cookie-urile într-un container etanș, cu o bucată mică de hârtie de ceară care separă fiecare pentru a preveni lipirea acestora în timpul depozitării. Dezghețați cookie-urile după cum este necesar, la temperatura camerei timp de câteva ore sau până când este moale.