Conţinut
Deși tratate în mod obișnuit ca legume, roșiile sunt fructe și, ca atare, pot fi deshidratează la fel ca prunele sau lămâile. Unul dintre motivele pentru care oamenii deshidratează fructele este să le folosească pe tot parcursul anului. Uscarea roșiilor face ca acesta să poată fi păstrat timp de un an sau mai mult înainte de utilizare, ceea ce nu este posibil cu fructe proaspete. După uscare, ele pot fi folosite în mese, salate și supe.
instrucțiuni de ghidare
-
Alegeți roșii proaspete, coapte și grase care au o textură fără pete.
-
Spălați roșiile în apă rece.
-
Tăiați roșiile aproape la jumătate. Utilizați un cuțit, dar nu-l tăiați complet, pentru a le putea deschide ca cărți.
-
Scoateți semințele cu o lingură sau cu degetele. Lăsați pasta intactă.
-
Puneți roșiile pe o tavă.
-
Așezați platanul în dispozitivul de dehidratare.
-
Porniți aparatul între 55 și 60 ° C.
-
Lăsați roșiile în suflantă timp de până la 36 de ore. Dimensiunea fructului determină timpul necesar pentru a îndepărta toată umiditatea.
-
Rotiți roșiile la fiecare trei până la patru ore, astfel încât toate părțile fructului să fie deshidratate.
-
Verificați periodic roșiile. Procesul de deshidratare va fi complet atunci când suprafața fructului este similară cu pielea.
-
Opriți aparatul și lăsați roșiile să se răcească.
-
Puneți roșiile uscate în recipientele cu congelator sau în recipientele închise pentru depozitare. Depozitați în congelator pentru a dura mai mult.
avertisment
- Citiți instrucțiunile de la dispozitivul de dehidratare pentru a afla dacă acesta poate rămâne activat peste noapte. Dacă puteți, decideți dacă pur și simplu să întoarceți roșiile înainte de culcare și din nou dimineața sau să programați ceasul deșteptător pentru a le putea transforma noaptea.
Ce ai nevoie
- dehydrator
- cuțit
- lingură
- fel de mâncare
- Congelatoare sau recipiente închise