Conţinut
- Aranjament pe masă
- Demontarea șervețelului
- Cereți plecare atunci când părăsiți masa.
- După masă
- Informații suplimentare
Indiferent dacă planificați o cină acasă sau mergi într-un restaurant fantezist în curând, este important să fii conștient de eticheta de pe masa de masă când vine vorba de plasarea șervețelului. Poate servi ca parte decorativă și funcțională a pregătirii mesei, dar este folosit și pentru a da mesaje clienților sau chelnerilor în timpul diferitelor etape ale mesei.
Aranjament pe masă
În funcție de etichetă, servetelele sunt plasate în partea stângă a cursului principal. Dacă sunt plasate în cupele pentru pregătirea mesei, ele vor fi pe dreapta, deoarece ceștile ar trebui să fie plasate în partea dreaptă a cursului principal. Pentru unele tacâmuri, furculițele pentru cap și salată vor fi așezate în partea superioară a șervețelului pliat, dar unele servetele pot fi pliate într-o poziție liberă pe masă.
Demontarea șervețelului
Când toți oaspeții se află la masă, face parte din etichetă să dezvăluie șervețelele și să o pună pe picioare. Nu ar trebui să fie ascunsă în cămașă ca o salopetă. În unele restaurante oficiale, chelnerul vă poate pune în turul clienților. Ar trebui să rămână în poală până la sfârșitul mesei; dacă un client renunță la un șervețel, ar trebui să ceară în liniște un altul pentru chelner sau să primească altul.
Cereți plecare atunci când părăsiți masa.
Dacă un client trebuie să părăsească masa, dar se va întoarce, servetelele trebuie așezate pe partea stângă sau dreaptă a plăcuței, indicând chelnerului că nu a terminat să mănânce. Nu este necesar să o pliați complet, dar trebuie să fie jumătate de găurit, nu încrețită sau încrețită. Nu este indicat să se pună pe scaun sau pe spătarul scaunului.
După masă
La cină, când gazda pune șervețelul pe masă, înseamnă că masa sa terminat. De asemenea, oaspeții ar trebui să își așeze servetele pe masă în acest moment, pe jumătate deschis, în partea stângă a plăcuței. Șervețelele ar trebui, de asemenea, să fie pliate în stânga vasului în restaurante, indicând chelnerului că vasul poate fi scos din masă.
Informații suplimentare
Nu este acceptabil să folosiți servetelele pentru a curăța tacamurile; este mai bine să le cereți altora să cheme discret. Șervețelele nu ar trebui utilizate pentru a atrage atenția unui oaspete sau a unui chelner; este suficient un contact usor cu mâna sau ochiul. Oaspeții trebuie, de asemenea, să se abțină de la folosirea lor pentru a șterge nasul sau fața. Acest lucru trebuie făcut departe de masă.