Conţinut
Mierea este, pe lângă un aliment, un remediu și a fost folosită de mii de ani. Mierea proaspătă și pură poate conține spori bacterieni care, în contact cu mediul lichid, se pot reproduce. Dacă doriți să eliminați sporii bacterieni și să sterilizați mierea acasă, cea mai bună metodă este tratamentul pe bază de căldură. Tratamentul termic modifică culoarea și gustul mierii și poate elimina unele dintre proprietățile sale medicinale.
instrucțiuni de ghidare
-
Așezați o tigaie pe sobă, adăugați apă la fund și aduceți la fierbere.
-
Umpleți partea superioară a tăviței cu mierea pentru a fi sterilizată.
-
Așezați partea superioară a tăvii peste apa de fierbere și introduceți termometrul bomboanei în miere.
-
Așteptați ca mierea să atingă 60 ° C și reglați aragazul pentru a menține această temperatură. Continuați tratamentul timp de 22 de minute la această temperatură pentru a realiza sterilizarea.
-
Transferați mierea în sticlele sterilizate.
sfaturi
- Gama de radiații, tratamentul cu sulfit și microfiltrarea sunt alte metode non-termice pentru sterilizare, dar nu sunt foarte accesibile pentru acasă.
Ce ai nevoie
- Tigaie de apă pentru maria
- Termometru pentru dulciuri
- Sticle sterilizate