Conţinut
Mananca spaghete vechi, probabil, nu te va face bolnav, dar nu va gusta atat de bine. Pentru a preveni îmbătrânirea spaghetelor, depozitați-le într-un recipient de plastic sigilat după deschiderea ambalajului. Masele cu conținut ridicat de fibre pot fi păstrate mai mult decât alte soiuri. Pastele crud uscate au o durată de depozitare mult mai mare decât cele prefierte. Păstrați întotdeauna preparate gătite sau prefierte în frigider pentru a preveni deteriorarea lor rapidă.
instrucțiuni de ghidare
-
Primul mod de a afla dacă un aluat este vechi este până la data de expirare a ambalajului. Majoritatea producătorilor recomandă o dată de doi ani pentru consum după fabricare. Dacă pachetul este deja deschis, verificați dacă aluatul se rupe. Acesta este un semn că este probabil prea veche pentru a fi consumat.
-
Încercați metoda de îndoire a aluatului. Cele mai multe tipuri de paste sunt sub presiune mică înainte de rupere. Tăiați ușor fidea pentru a determina flexibilitatea acestora. Dacă aluatul nu se îndoaie, este probabil prea vechi.
-
Miroase spaghetele. Masele vechi pot avea un miros praf, dacă au fost expuse la aer mult timp. Apoi încercați următorul test. Dacă observați un gust dulce sau dacă aluatul este mai crocant decât atunci când îl mușcați, aruncați-l.
-
În cele din urmă, gătiți puțin aluat pentru a vedea dacă este prea veche. Dacă pastele bea sau mai mult decât este normal să gătească, este probabil prea veche. Acordați atenție, de asemenea, oricărui reziduu care poate apărea în apa fierbinte. Dacă aluatul pare să se destrame, este un alt semn că este vechi.
Ce ai nevoie
- spaghete