Cum sa ingheata un accident vascular cerebral

Video: Daca am putea folosi creierul la capacitate maxima?

Conţinut

instrucțiuni de ghidare
preparare
sfaturi
Ce ai nevoie

Stroganoff de carne este o delicioasă bucătărie clasică rusească și este numit după contele Pavel Stroganov, care a popularizat acest fel de mâncare sănătoasă. Frunzele de carne sunt gătite într-un sos gros și servite peste o porție de fidea sau orez. Această rețetă este foarte ușor de pregătit; puteți adăuga, de asemenea, condimentele dvs. preferate, cum ar fi sosul englez sau vinul alb, și fă această masă și mai plăcută. Sau, dacă doriți doar să îngroați sosul, utilizați amidon de porumb, mai degrabă decât făină de grâu, pentru a crea un sos cremos și apetisant.

instrucțiuni de ghidare

Adăugați amidon de porumb în timpul pregătirii stroganoff de carne de vită pentru un sos gros de cremă (Jupiterimages / Comstock / Getty Images)

preparare

Taiați 450 g de carne macră în benzi subțiri de 5 cm. Puneți-le într-un castron și le sezonați cu 1/2 linguriță de sare și piper măcinat. Marinare în frigider timp de două ore.
Se încălzește 1 lingură de ulei de măsline într-o tigaie la foc mediu. Saut feliile de carne marinată timp de cinci minute. Întoarceți felii, pentru a găti în mod egal. Îndepărtați carnea gătită din tigaie și lăsați-o într-un castron.
Se toarnă încă o lingură de ulei de măsline în aceeași cratiță. Adăugați 1/4 ceapă ceapă tocată și săturați până când se înmoaie. Se amestecă 450 g de ciuperci tăiate, se presară 1/4 linguriță de pudră de nucșoară și 1/2 linguriță de praf de busuioc. Gatiți încă cinci minute.
Întoarceți felii de carne gătită în tigaie și amestecați bine cu celelalte ingrediente. Se toarnă o ceașcă de iaurt fără zahăr sau smântână, amestecată ușor și se fierbe timp de trei minute.
Într-un castron, combinați 3 lingurițe de amidon de porumb cu 1/4 cupa apă caldă pentru a prepara o pastă semisolidă. Se amestecă bine, se dizolvă bine amidonul și se împiedică să se zdrobească atunci când se amestecă în sos.
Adăugați pasta de amidon de porumb în tigaie, amestecând încet, pentru ao încorpora complet în sos. Gatiti timp de trei minute, indepartati-le de caldura si serviti la cald.