Conţinut
Feng shui are multe de oferit restaurantelor, ajutându-i pe proprietari să creeze un mediu echilibrat și primitor. Designul atent ajută clienții să se relaxeze, încurajându-i să rămână mai mult și să revină din nou. Diferite restaurante creează diferite tipuri de ambianță, de la stilul modei până la familiar, iar toată lumea poate folosi principiile feng shui.
Gateway
Ușa de intrare trebuie să transmită căldură și deschidere, permițând accesul ușor tuturor clienților. După cum spune site-ul Spirit of Design, poarta de acces este Boca do Qi, care atrage energia forței vitale din interior. Astfel, o zonă de așteptare confortabilă, cu un salon mare pentru ca alți clienți să intre și să iasă din clădire, creează o primă impresie puternică. Cu toate acestea, trebuie să fie separat de spațiul principal de luat masa pentru a crea o zonă de tranziție, astfel încât noii clienți nu vor simți că toată lumea îi urmărește, spune Sally Fretwell, în „Feng Shui: Înapoi la echilibru” (Feng Shui: Înapoi to Balance, în traducere gratuită). Decorați ușa de intrare cu opere de artă sau alte obiecte interesante care se adaptează la tema restaurantului, sugerează site-ul web Spirit of Design.
Aspect
Aspectul ar trebui să creeze, de asemenea, senzația de deschidere, cu coridoare suficient de largi pentru ca oamenii să se poată deplasa în jurul restaurantului fără a-i deranja pe ceilalți. De asemenea, distribuiți mesele astfel încât oamenii să poată merge cu ușurință la toalete sau la ieșire fără a trece printr-un labirint. La fel, în bucătărie, asigurați-vă că oamenii au spațiu suficient pentru a lucra în siguranță și bine și faceți întotdeauna siguranța o prioritate. În plus, întreaga structură a restaurantului trebuie să transmită un sentiment de echilibru, afirmă Regina S. Baraban și Joseph F. Durocher, în „Designul cu succes al restaurantului”. O clădire foarte simetrică și un mediu în aer liber trebuie să mențină acest echilibru.
Acustică
În multe restaurante, oamenii trebuie să se străduiască să se asculte reciproc, ceea ce nu creează un mediu armonios. Utilizați strategii, cum ar fi camere mai mici, cu vedere la alte camere sau draperii mari de perete, pentru a absorbi sunetele și a permite comunicarea ușoară.
Culori
Culorile calde, precum portocaliu, roșu și roz, stimulează pofta de mâncare și conversația, spune Fretwell. De asemenea, creează un mediu primitor care îi ajută pe oameni să se simtă relaxați. Potrivit lui Lillian Too, în „Feng Shui-ul ușor de utilizat al lui Lillian Too”, culorile albastre, precum și elementele acvatice, precum fântânile, încurajează oamenii să consume mai mult alcool . Luați în considerare legătura dintre acestea și prioritățile dvs., minimizând sau maximizând aceste elemente după cum doriți.
Iluminat
Iluminarea moale îmbunătățește senzația de confort și căldură pe care o creează culorile calde. Un restaurant care aplică principiile feng shui ar trebui să utilizeze iluminatul cu o strălucire moale, dar care să permită oamenilor să se vadă pe sine și mediul înconjurător. Lumânările creează o stare romantică, în timp ce iluminează mediul imediat, ceea ce poate crea o senzație confortabilă de semi-intimitate.
Alte elemente
Oglinzile și operele de artă bine amplasate pot contribui la ambianța unui restaurant. Asigurați-vă că oglinzile reflectă un cadru plăcut și luați în considerare utilizarea acestora pentru a crea efectul unei camere mai mari. Opere de artă care descriu scene de oameni în interacțiuni fericite creează un mediu primitor, spune Fretwell. Alegeți întotdeauna elemente care se potrivesc în special stilului restaurantului.