Conţinut
Un test simplu de turnesol poate indica dacă o substanță este acidă, bazică (alcalină) sau neutră. Este puțin mai complicat să identificăm cât de acidă este o substanță în raport cu alta. Puteți utiliza un pH-metru (sau pH-metru) pe probe care pot fi dizolvate sau examinați structura chimică pentru a determina ce substanță este mai acidă.
Pasul 1
Determinați sarcina moleculei. Moleculele încărcate pozitiv (numite ioni) sunt mai acide decât moleculele neutre. Ionii încărcați negativ tind să fie de bază.
Pasul 2
Examinați tabelul periodic pentru a identifica electronegativitatea elementelor. Cu cât este mai departe în dreapta în tabelul periodic elementul legat de hidrogen, cu atât acidul va fi mai puternic.
Pasul 3
Aflați dimensiunea bazei atomului în raport cu alții. Atomii mai mari sunt mai aproape de partea de jos a tabelului periodic, în timp ce atomii mai mici sunt mai aproape de partea de sus.
Pasul 4
Comparați diferențele în structura moleculei. Cu cât atomul negativ este mai aproape de ionul H + din moleculă, cu atât acidul va fi mai puternic.
Pasul 5
Observați puterea legăturilor dintre moleculele de ioni. Cu cât molecula este mai asimetrică, cu atât acidul este mai puternic. O moleculă triplă este mai acidă decât una cu legături simple.