Conţinut
S-ar putea să vă gândiți mai întâi că puterea jeturilor mașinii de spălat vase este suficientă pentru curățarea pieselor. Cu toate acestea, încercați să utilizați echipamentul sau chiar spălați vasele manual, fără săpun și veți înțelege rapid că acest lucru nu este posibil și că vasul murdar cu grăsime rămâne gras. Practic, fiecare producător de detergenți susține că produsul lor "nu iartă grasimile", dar majoritatea nu dezvăluie secretul că detergenții elimină grăsimea din vase și tacâmuri.
loturile
Pentru a înțelege mai bine cum detergenții elimină grăsimile, trebuie să înțelegeți structura produsului la nivel molecular. Potrivit canalului britanic BBC, lanțul molecular al săpunului are un capăt polar și alt apolar; acest lucru înseamnă că un capăt are atât molecule de încărcare pozitive cât și negative, în timp ce celălalt capăt nu are nicio sarcină. În mod similar, moleculele de apă sunt polare, în timp ce moleculele de grăsime tind să fie nepolare.
Atracția
Când detergentul este introdus în apă, capătul polar al moleculei de săpun dorește să fie atașat la moleculele de apă, deoarece substanțele polare tind să se atragă reciproc. În același timp, celălalt capăt al moleculei de săpun dorește să fie atașat la molecula de grăsime, deoarece substanțele apolar sunt atrase una de cealaltă. Când se întâmplă aceste două atracții, rezultă că moleculele de săpun acționează ca un agent de sulfat sau ca o legătură între molecula de apă și grăsime. Aceasta este o modalitate de a face ca apa și unsoarea să se conecteze, deși acestea resping în mod natural din cauza încărcărilor electrice naturale. Odată ce apa și grăsimea sunt atașate, este posibil să se utilizeze greutate și frecare pentru a îndepărta moleculele de săpun și grăsime din vasele care folosesc moleculele de apă.
Repetarea utilizării / rezistența
Chiar dacă utilizați un detergent de calitate care atrage bine grăsimea, va fi necesar să repetați procesul de curățare deoarece moleculele de grăsimi consumă moleculele de săpun. Prin urmare, grăsimile mai grele pentru a renunța pot dura timp, chiar și cu un detergent bun - cu cât mai multă grăsime aveți, cu atât mai multe molecule de săpun veți avea nevoie pentru îndepărtare.
mâini
Pielea mâinilor are un ulei natural. Când spălați vasele, o cantitate mică de detergent poate rămâne blocată în uleiul din piele. În consecință, va fi îndepărtată și uleiul natural. Aceasta înseamnă că mâinile nu vor mai avea la fel de multă protecție față de pierderea hidratării. De aceea, atunci când spălați vase, mâinile pot fi bine rezecate și, prin urmare, este important să purtați mănuși sau să aplicați lotiune hidratantă pe mâini după această activitate.
Experiment practic
Detergenții funcționează la fel ca orice altă formă de săpun, chiar geluri de baie, șampoane și săpun de rufe. Este posibil să testați acest principiu prin punerea câtorva picături de ulei cu un vârf de ardei în unele pahare. Adăugați o picătură de fiecare tip de săpun în fiecare ceașcă și urmăriți unde se mișcă piperul pentru a ști care parte a moleculelor de apă și grăsimi se mișcă. Aceasta este o modalitate excelentă de a compara puterea detergenților dacă nu sunteți sigur care dintre ele să alegeți.