Conţinut
Homarii sunt foarte populari ca masă și sunt, de asemenea, plăcuți de prins în timpul pescuitului. De obicei, femela este mai mare și mai gustoasă, fiind cel mai bun tip de pește. Indiferent dacă pescuiești pentru distracție, mănânci sau alegi un homar la restaurant, poate fi interesant să faci distincție între sexe.
Pasul 1
Simțiți partea din spate a pleopodelor de homar; sunt clapetele mici de la baza cozii. Pe partea inferioară, pleopodele vor fi dure sau moi și spongioase. Filetele tari sunt o indicație a homarului mascul, în timp ce filetele moi indică un homar feminin.
Pasul 2
Examinați dimensiunea cozii homarului. Atunci când se compară un mascul cu o femelă, coada femelei va fi mai largă, ceea ce este util atunci când poartă ouă.
Pasul 3
Alege homari cu o greutate de aproximativ 3 kilograme dacă pescuiești să mănânci, deoarece vor avea carne mai substanțială. Homarii mai mari decât aceștia tind să aibă carne mai fibroasă și mai puțin aromată.