Conţinut
Un tort care strălucește în lumina neagră iese în evidență cu siguranță la o petrecere de Halloween. Este posibil să fi văzut multe picturi și accesorii de acest tip, dar este mult mai dificil să găsești articole comestibile care să reacționeze la acest tip de lumină. Nu puteți cumpăra glazură care strălucește în întuneric pe piață, dar o puteți prepara acasă, pur și simplu adăugând apă tonică la orice rețetă.
Spațiu de lucru
Aduceți o lumină neagră în bucătărie atunci când vă pregătiți glazura și în timp ce decorați tortul, pentru a vă asigura că va străluci puternic atunci când este servit. Dacă lucrați într-o bucătărie foarte însorită, folosiți perdele pentru a face camera cât mai întunecată posibil. Nu trebuie să lucrați în întuneric, dar opriți luminile din când în când și aprindeți tortul cu o lumină neagră pentru a vă evalua progresul.
Apa tonica
Apa tonică strălucește sub lumina neagră deoarece conține o substanță numită chinină. Chinina găsită în apa tonică poate fi ingerată, așa că o puteți folosi pentru a face această glazură specială. Cu toate acestea, deși comestibilă, apa tonică are un gust amar. Deci, dacă puneți prea mult, glazura va fi puțin amară, ceea ce vă va strica aroma tortului, chiar dacă pare uimitor sub lumina neagră. Va trebui să încercați să știți câtă apă tonică să adăugați pentru a crea efectul vizual dorit, fără a sacrifica aroma.
Rețetă de gheață
Pregătiți glazura neagră reactivă la lumină amestecând o jumătate de cană de smântână de legume și un pachet de unt la temperatura camerei într-un vas. Adăugați patru căni de zahăr pudră, o lingură de esență de vanilie și două linguri de apă tonică. Se amestecă până se obține un amestec omogen și consistent. Aceasta va produce o înghețare care emite o strălucire albăstruie sub lumina neagră. Dacă doriți să măriți strălucirea, dublați cantitatea de apă tonică și adăugați mai mult zahăr glazură pentru a îngroșa glazura la consistența dorită. Adăugați colorant alimentar dacă doriți, dar nu uitați că cireasa de pe tort va avea o strălucire albăstruie, indiferent de culoarea pe care o prezintă în lumină normală.
Rețetă ușoară
În loc să faceți glazură de casă pentru tort, puteți adăuga două linguri de apă tonică la glazura gata preparată. Se amestecă bine și apoi luminează amestecul cu lumină neagră pentru a vedea dacă strălucirea este pe placul tău. Adăugați o lingură suplimentară de apă tonică, dacă este necesar. Dacă glazura este prea subțire din cauza apei, amestecați câteva linguri de zahăr glazură pentru a o îngroșa, înainte de a acoperi tortul.
Decor
Puteți acoperi întregul tort cu glazură specială sau pur și simplu îl puteți decora cu detalii care vor străluci sub lumina neagră. Așezați glazura într-o pungă de plastic și tăiați un capăt pentru a crea o pungă de patiserie. Folosiți glazura pentru a scrie un mesaj sau pentru a decora marginile tortului. Acest lucru economisește timp, deoarece puteți cumpăra un tort gata făcut și puteți adăuga doar detalii la decorul dvs.