Conţinut
Oala de cupru este o oală mare folosită pentru a găti alimente alcaline precum carnea, pastele și cele bogate în zahăr. Alimentele acide precum fructele, roșiile, sosurile de salată și cele care conțin oțet nu trebuie preparate într-un recipient realizat cu acest tip de material; din cauza reacției chimice toxice care apare între cupru și acid în aceste alimente. Un sfat bun este să vă vindecați vasul de cupru cu un strat de ulei vegetal înainte de al utiliza pentru prima dată și după fiecare utilizare.
Pasul 1
Tăiați o lămâie felii și presărați bicarbonat de sodiu peste una dintre ele.
Pasul 2
Frecați felia de lămâie cu bicarbonat de sodiu pe suprafața cratiței.
Pasul 3
Spălați vasul cu apă caldă și apoi uscați-l.
Pasul 4
Înmuiați capătul unei cârpe cu ulei vegetal și frecați-l pe suprafața cratiței. În cele din urmă, păstrați-l pentru utilizare ulterioară.