Conţinut
Este practic să aveți ouă fierte pentru a pregăti o gustare, pentru a pune în salată sau pentru a le folosi în rețete. Durează aproximativ o săptămână (șapte zile) în frigider, cu sau fără coajă. Idealul este să păstrați coaja până când este timpul să o folosiți.
Temperatura frigiderului
Păstrați frigiderul la maxim 7 ° C și nu puneți ouăle în congelator.
A se păstra în apă
Ouăle coajă fierte pot fi păstrate la frigider într-un castron cu apă rece. Acestea trebuie să fie complet scufundate și apa trebuie schimbată frecvent, cel puțin zilnic, pentru a preveni dezvoltarea bacteriilor.
Recipient sigilat
De asemenea, vă puteți acoperi ouăle fierte cu prosoape de hârtie umede și le puteți păstra într-un recipient bine închis.
Temperatura camerei
Nu încercați să lăsați mult timp ouăle fierte, în special ouă decojite. Dacă urmează să fie servite pe o masă tip bufet, cu sau fără coajă, acestea trebuie păstrate pe gheață. Aruncați ouăle dacă aveți dubii dacă acestea sunt încă bune pentru consum.
Considerații
Pentru cele mai bune rezultate, utilizați ouăle în câteva zile după ce le-ați preparat. Ouăle coajă fierte pot lăsa un miros neplăcut în frigider dacă sunt ținute neacoperite. De asemenea, pot absorbi mirosul alimentelor cu o aromă puternică.