Conţinut
Gustul și aroma dulce a pepenelui proaspăt ornează o farfurie răcoritoare de fructe, servită singură sau ca parte a unei salate de fructe. Acești pepeni sunt disponibili pe piețe sau horticultură, iar cei mai buni sunt parfumați, cu coji nepătate. Taierea lor în pătrate mici le face ușor de mâncat și de servit. De asemenea, le face potrivite pentru a fi utilizate în salate de fructe sau pentru a servi pe bețe ca aperitiv.
Pasul 1
Umpleți o chiuvetă curată cu 10 sau 15 cm de apă caldă. Adăugați unul sau două jeturi de detergent și spălați pepenele în lichidul cu săpun. Clătiți-l bine în apă curată.
Pasul 2
Așezați pepenele galben pe tăbliță. Tăiați-l în jumătate cu un cuțit ascuțit.
Pasul 3
Scoateți semințele și pulpa din centrul pepenelui cu o lingură și aruncați-le.
Pasul 4
Tăiați din nou jumătățile în jumătate, astfel încât să aveți patru părți de pepene galben. Așezați fiecare cameră pe tablă cu coaja în jos.
Pasul 5
Feliați sfertul de fructe vertical, fără a tăia coaja. Tăiați felii de 2 cm.
Pasul 6
Tăiați pepenele orizontal, distanțând feliile cu 2 cm. Nu pătrundeți în coajă în timp ce tăiați. Fructele feliate ar trebui să semene cu o grătar.
Pasul 7
Treceți cuțitul între coajă și fructe, separând pătratele de pepene galben. Repetați pe fiecare sfert de pepene galben până când toate fructele sunt tăiate în pătrate. Aruncă scoica.