Conţinut
Cartoful dulce este o alternativă delicioasă la preparatele tradiționale. este numit yam în unele locuri, deși nu este legată nici de cartofi, nici de adevăratul yam găsit în Africa și Asia. Gustul său este dulce și culorile sale variază de la galben pal până la portocaliu închis. Orice tip de yam poate fi folosit pentru a face cipuri, care pot fi preparate în ulei sau, ca o alternativă cu conținut scăzut de grăsimi, coapte în cuptor. Serviți-le cu burgeri, fripturi sau orice fel de carne la grătar sau doar ca o gustare.
instrucțiuni de ghidare
-
Coaceți cartofii cu un peelier de legume.
-
Așezați-le pe placa de tăiere. Tăiați o felie subțire pe fiecare parte a cartofului până când acesta a format un dreptunghi.
-
Tăiați cartoful în bucăți mici dreptunghiulare, făcând 2 sau 4 tăieri longitudinale, fiecare la o distanță de aproximativ 6 până la 12 mm. Numărul de tăieturi depinde de mărimea cartofului.
-
Așezați felii și efectuați 2 până la 4 tăieri longitudinale, fiecare la o distanță de 6 până la 12 mm. Acum aveți o grămadă de bastoane dreptunghiulare gata să se prăjească.
sfaturi
- De asemenea, puteți tăia cartoful în felii groase, dacă preferați, săriți doar procedura dreptunghiulară.
avertisment
- Cartofii dulci împrăștiați pot să decoloreze dacă stau mult timp. Înmoaie-l în apă rece pentru a evita acest lucru. Dacă prăjiți în ulei, uscați-le bine cu un prosop de vase, sau uleiul se poate stropi.
Ce ai nevoie
- Cartofi dulci
- Legumetă de legume
- Cuțit gatit
- Tablă de tăiere
- Bowl cu apă cu gheață