Conţinut
Lentilele sunt mici, leguminoase circulare folosite în multe rețete tradiționale indiene. Lentila roz este un soi care a fost separat și curățat. Cu acest proces de separare, ei pierd foarte multe fibre. Aceste linte au o textura mai moale decât cele de culoare verde sau maro, deoarece nu au piele. Lentilele roz au, de asemenea, un timp de gătire mai rapid, deci fiți conștienți de faptul că nu se supraaglită și devin moi.
instrucțiuni de ghidare
-
Îndepărtați reziduurile și spălați lămîia. Puneți-le într-o sită cu ochiuri fine și ridicați-le, îndepărtând orice pietre, bucăți de pământ sau alte resturi pe care le puteți întâlni. Spălați-le cu apă curentă, agitați-le pentru a vă asigura că au fost spălate corespunzător.
-
Pregătiți lămâia. Adăugați trei cești de apă într-o cratiță mică și fierbeți. Adăugați o ceașcă de linte, permițând ca apa să buleze, apoi reduceți căldura, fierbindu-se timp de 15 până la 20 de minute.
-
Fii atent la linte. Verificați-le după primele zece minute și apoi la fiecare câteva minute. Dacă utilizați lămâia într-o salată, opriți gătitul imediat ce sunt delicate. Dacă doriți să le utilizați în supă, se recomandă ca acestea să aibă o textura mai moale.
-
Dacă doriți, sezonați lămâia. Adăugați sare, ierburi sau lamaie ca gust.
avertisment
- Nu amestecați lânii vechi și noi, deoarece vor avea timpi de gătit diferite.
Ce ai nevoie
- Sită cu ochiuri subțiri
- Tigaie mică
- Cutie de măsurare