Conţinut
Preocuparea majoră a femeilor gravide care consumă pește este contaminarea cu mercur. Nu ar trebui să evite niciodată să mănânce pește, dar trebuie să ia în considerare anumite precauții. Există multe substanțe nutritive benefice în acest produs alimentar care ajută la dezvoltarea fătului, astfel încât acestea să nu-l taie complet din dieta lor, decât prin recomandări medicale.
Beneficiile peștilor
Peștele conține multe substanțe nutritive benefice, inclusiv omega-3 și vitamine complexe B, care ajută la dezvoltarea creierului copilului. Potrivit Clinicii Mayo, peștele este o sursă bogată în proteine și fier, care sunt esențiale pentru dezvoltarea unui făt. Clinica Mayo indică, de asemenea, cercetări care afirmă că lipsa acestui aliment poate contribui la sărăcirea problemelor de vorbire și de comportament în rândul copiilor.
mercur
Deoarece mercurul se găsește în mod normal în pești, se sugerează că femeile gravide mănâncă moderat acest aliment, deoarece pot afecta dezvoltarea creierului și a sistemului nervos al bebelușului. Jurnalul American de Medicină Preventivă spune că peștele nu trebuie tăiat complet din dieta femeii însărcinate.
orientări
Experții sugerează că consumul de pește cu niveluri scăzute de mercur nu trebuie să depășească 340 g pe săptămână. Peștii care conțin mai puțin mercur includ crabul, somnul, cambulul, eglefinul, homarul, somonul, creveții și tilapia, printre multe altele. Cei cu cantități mai mari de mercur ar trebui să fie evitați de femeile gravide și să includă grupări, pește-spadă, malacanthidee și rechini. Consumul de pește cu niveluri medii, cum ar fi tălpile, tonul, porumbul, corvina, hamsia și păstrăvul, ar trebui să fie consumate de cel mult 170 g pe lună.
măsuri de precauție
Femeile însărcinate ar trebui să evite peștele brut și fructele de mare datorate bacteriilor sau virusurilor dăunătoare. De asemenea, ar trebui să evite fructele de mare afumate și refrigerate și orice a fost prins în apele poluate. Potrivit Clinicii Mayo, femeile gravide ar trebui să acorde atenție și pentru a se asigura că nu consumă nimic cu poluanți chimici. Toate fructele de mare pe care le mănâncă trebuie preparate corespunzător cu o temperatură internă de 63 ° C.
contrapunct
Clinica Mayo citează un studiu britanic din 2007 care sugerează că, respectând liniile directoare menționate mai sus, este mai mult rău decât bine femeilor însărcinate. Potrivit studiului, nu au existat efecte negative pentru femeile care au mancat mai mult fructe de mare decat a sugerat. Cu toate acestea, cei care au mâncat limita prestabilită sau mai puțin au avut mai multe șanse de a avea copii cu probleme de vorbire, abilități motorii și comportament în general, conform acestui studiu.