Conţinut
Sarea adaugă aromă mâncării, dar, în exces, o poate distruge. Este posibil să puneți din greșeală prea multă sare într-un sos. În loc să o aruncați, reduceți sarea și salvați-o folosind una dintre multele metode rapide.
Pasul 1
Curățați și tăiați două tulpini de țelină în cuburi de 5 cm. Adăugați-le în sos și puneți-le la foc mic timp de 15 minute, amestecând din când în când. Scoateți cuburile și aruncați-le. Folosiți sosul după cum doriți. Țelina absoarbe sarea și alte condimente, deci este posibil să fie nevoie să adăugați mai multe condimente.
Pasul 2
Puneți o ceașcă de carne sau legume nesărate și aduceți la fierbere. Măriți cantitatea de bulion proporțional pentru a minimiza sarea. Dacă este necesar, adăugați o lingură de amidon de porumb în bulion pentru a-l îngroșa și a-i îmbunătăți textura.
Pasul 3
Amestecă 1 lingură și zahăr, sau miere și suc de lămâie sau oțet de mere la sos, amestecă și experimentează. Adăugați mai multe dacă este necesar. Aciditatea oțetului și a zahărului va neutraliza sarea.
Pasul 4
Curățați și tăiați un cartof în bucăți medii. Se pune în sos și se fierbe timp de 15 minute. Odată gătite, aruncați-le sau folosiți-le după cum doriți. Cartoful funcționează ca un burete și absoarbe excesul de sare din sos.
Pasul 5
Adăugați 1/2 cană de orez fiert, paste, legume feliate, pește sau carne pentru a absorbi sarea din sos. Folosiți ingrediente care funcționează cu rețeta. De exemplu, adăugați paste și pui la un sos dulce și acru și file de pește la un alb cremos.