Conţinut
Picioarele proaspete de crab pot fi o masă completă sau puteți servi acest fruct de mare suculent cu garnituri. Deoarece această carne gustoasă este cu siguranță centrul atenției în multe feluri de mâncare, alegeți rețete pentru a le evidenția și nu concurați cu aroma sa. Alegeți alte alimente proaspete, cum ar fi fructele și legumele, pentru a crea o cină sănătoasă și gustoasă.
Porumb pe știulet
Dacă aveți de gând să fierbeți labele cu condimente, adăugați și niște spice proaspete de porumb pentru a găti cu crabul, absorbind aroma fructelor de mare și a condimentelor. Puteți tăia urechile în jumătate înainte de a le găti, pentru a le servi mai ușor. Serviți porumbul simplu sau acoperit cu unt.
Salată de varză
Completați carnea caldă și delicată de crab cu o salată de varză rece și cremoasă. Varza crocantă va fi un contrast răcoritor cu textura moale a crustaceului. Combinați varza în fâșii cu morcov răzuit, ceapă tocată și țelină cu un sos de maioneză, oțet alb și un sos de semințe de muștar. Adăugați câteva vârfuri de zahăr în salată pentru a evidenția aroma dulce a cărnii de crab.
Salată de fructe proaspete
Dacă pregătești un crab de vară, completează-ți masa cu fructe proaspete de sezon. Pregătiți o salată de fructe îmbucurătoare combinând pepene verde, pepene galben, ananas, mango, papaya, căpșuni și struguri verzi și roșii într-un castron mare. Se amestecă fructele tocate cu un sos dulce și răcoritor făcut cu iaurt de vanilie, suc de lămâie proaspăt stors și miere. Aroma citrică va completa bine fructele de mare proaspete.
Pâine de porumb de casă
Combinați o farfurie cu pulpe de crab cu o latură de pâine de porumb de casă, care poate fi dulce sau sărată, în funcție de cantitatea de zahăr din rețetă. Pregătirea pâinii cu lapte de unt, cunoscut și sub numele de lapte de unt, va garanta multă aromă și o textură umedă. Pentru a-l face crocant la exterior, coaceți-l într-o tigaie din fontă. Serviți-l cald, cu unt, miere sau o combinație a celor două.