Conţinut
Vinetele sunt o legumă extrem de sănătoasă pentru orice dietă. Spre deosebire de alte alimente, în care semințele sunt neplăcute și uneori îndepărtate înainte de a mânca, semințele de vinete sunt sănătoase și benefice pentru sănătate. Problema cu vinetele este că acestea sunt de obicei amare și, ca urmare, majoritatea oamenilor nu sunt capabili să le mănânce crude. Semințele sale sunt similare, fiind neplăcute datorită amărăciunii sale.
Pasul 1
Gatiti semintele de vinete. Pot fi îndepărtate și gătite separat, cum ar fi semințe de dovleac sau de floarea-soarelui, sau pot fi lăsate în vinete și gătite cu toată leguma. Pentru o masă precum semințele de dovleac, scoateți semințele de vinete și coaceți-le cu sare și alte condimente. În caz contrar, gătiți-le cu restul de legume.
Pasul 2
Adăugați condimente. Semințele de vinete sunt cele mai bune atunci când sunt condimentate. Vinetele sunt originare din locuri precum India, care este, de asemenea, bogată în condimente sănătoase. Aceste condimente precum turmericul, piperul și chimenul pot adăuga aromă unei semințe amare.
Pasul 3
Mănâncă semințele. Sunt cele mai bune atunci când sunt gătite cu restul legumelor, deoarece semințele sunt mai amare, iar legumele și condimentele adăugate vor da o aromă unică. Se pot consuma separat sau cu corpul legumelor.