Conţinut
Coca-Cola este una dintre cele mai recunoscute mărci din lume, iar celebra băutură poartă cu sine o aromă distinctă și universală. Se face prin concentrat, care este expediat la fabricile de îmbuteliere, care procesează băutura răcoritoare. Cu toate acestea, deși sunt cunoscute unele ingrediente, formula exactă rămâne un secret atent păzit.
Concentrat
Coca-Cola Corporation produce și vinde concentratul către îmbuteliatori independenți, distribuitori de băuturi și lanțuri de restaurante. Acest lichid este apoi amestecat cu zahăr și apă filtrată, înainte de a fi carbonatat pentru a crea aspectul gazos. Produsul va fi apoi gata pentru a fi îmbuteliat, ambalat și vândut în versiunea de doi litri și pentru fântâni de băut.
Frunza de coca
Coca-Cola își are rădăcinile în sănătate. A fost vândut ca un remediu pentru durerile de cap și dependența de morfină. Frunza de coca, împreună cu nuca de kola (fructul arborelui Kola, originar din Africa), a servit ca stimulent pentru presupusele calități medicinale ale băuturii, de la început. Până în 1903, în Coca-Cola au fost adăugate cantități mici de cocaină (produsul secundar al frunzei de coca).
Astăzi, marca folosește frunze de coca, deja fără cocaină, pentru a adăuga aromă. Tehnologia permite îndepărtarea tuturor urmelor substanței, înainte de a face concentrat Coca-Cola.
Cola Fruit
Fructul cola, care are un gust amar, este cel care furnizează cofeină pentru Coca-Cola. Institutul Național de Sănătate descrie această substanță ca un stimulent, care „te pune în alertă și oferă un câștig de energie”. Cofeina are efecte secundare, cum ar fi iritabilitate, momente de absență și tahicardie. Informațiile nutriționale ale sifonului indică faptul că o cutie conține 23 mg de cofeină.
Zahăr, acizi și arome
Pe lângă apă, zahărul este cel mai utilizat ingredient din băutură. O cutie de Coca-Cola conține 35 de grame sau opt lingurițe. Băutura răcoritoare este îndulcită cu zahăr pur din trestie sau sirop de porumb bogat în fructoză, în funcție de locul în care este produsă băutura. Consumatorii americani beau Coca-Cola din sirop, care este mai ieftin și ușor de transportat în climă temperată. Acidul fosforic este un adaos chimic care oferă gustul diferit al sifonului. Coca-Cola este, de asemenea, făcută din caramel și „arome suplimentare”, dintre care multe rămân în secret absolut. Concurenții mărcii sunt cunoscuți pentru că folosesc vanilie, lămâie și nucșoară pentru mai multă aromă.
Formulă
Adevărata formulă a Coca este păstrată într-un seif la banca Sun Trust din Atlanta, Georgia. Sun Trust păstrează rețeta originală și singura înregistrare scrisă cu privire la producția exactă a băuturii. Doar doi directori ai mărcii au acces la seif și, desigur, la formula secretă.