Conţinut
Când planificați o petrecere, meniul necesită cea mai mare parte a planificării și pregătirii. Dacă intenționați să primiți 60 de persoane, cea mai bună opțiune este să pregătiți o cantitate ceva mai mare de mese pentru a evita riscul. De exemplu, calculați porția de paste și salată de varză pentru a servi 70 de persoane în loc de 60, asigurându-vă că vor fi destui pentru toți oaspeții.
Pasul 1
Folosiți numărul 70 în loc de 60 când calculați porții pentru a obține o marjă suplimentară pentru mese. La bufet, oaspeții se pot servi cu prisosință. Folosirea unui număr mai mare pentru a calcula porțiile va împiedica epuizarea vaselor înainte ca toți oaspeții să se poată ajuta singuri.
Pasul 2
Înmulțiți 140 g cu 70 pentru a afla câtă salată de paste se prepară. Conform site-ului web Great Party Recipes, ar trebui să calculați 110-140 g de salată de persoană. Înmulțind 70 cu 140, obțineți 9800. Împărțiți 9800 la 1000 pentru a obține 9,80 kg. Dacă doriți, rotunjiți la 10 kg.
Pasul 3
Înmulțiți 110 g cu 70 pentru a afla câtă salată de salată trebuie să pregătiți. Conform site-ului Great Party Recipes, ar trebui să calculați 85-110 g de salată de persoană. Înmulțind 70 cu 110, veți obține 7700. Împărțiți 7700 la 1000 pentru a obține 7,70 kg. Dacă doriți, rotunjiți la 7,5 kg.