Conţinut
Ați mâncat brânză obișnuită, dar uneori veți găsi unul care este pur și simplu minunat. Aceste brânzeturi foarte cremoase nu sunt accidentale, ele sunt rezultatul modificărilor intenționate ale rețetelor destinate accentuării anumitor caracteristici ale delicateții. Dar nu are nevoie de o reteta gastronomica pentru a face marionete divine, stiu doar ce ingrediente se schimba. Adăugarea elementelor potrivite într-un amestec gata de Brownies va avea ca rezultat un lot cremos și uimitor.
instrucțiuni de ghidare
-
Se toarnă amestecul de brânză într-un castron mare. Se amestecă apa și uleiul în aluat cu un malaxor până la netezire.
-
Bateți ouăle într-un bol separat. Acesta este secretul brânzeturilor cremoase. Deși rețeta pentru cutie ia doar două ouă în total, două ouă suplimentare vă vor lăsa prajiturile prea dense, fără a le face grase.
-
Adăugați ouăle și ciocolata amară topită în aluatul de brânză. Se amestecă viguros timp de câteva minute pentru a asigura o textura consistentă și uniformă. Ciocolata amară topită mărește aroma de ciocolată și mărește cremătura aluatului.
-
Coaceți măruntaielele așa cum este recomandat pe ambalaj. Introduceți periodic un cuțit curat în tava pentru a vedea dacă este gata. Nu așteptați ca cuțitul să se curățească complet de aluat înainte de a scoate foaia de coacere din cuptor sau ar arde. Brânzile cremoase lasă miezurile umede de-a lungul lamei cuțitelor, chiar și atunci când sunt complet coapte.
sfaturi
- Pentru o versiune cu conținut scăzut de grăsimi a brânzeturilor, înlocuiți uleiul cu o ceașcă de piure de mere.
Ce ai nevoie
- Amestec gata pentru brânză
- 4 ouă întregi
- 1/2 ceașcă de ulei
- 1/2 cana apă
- 1/2 bara de ciocolată amară pe jumătate topită
- Un bol mic
- Vas mare