Conţinut
- Racii
- Boala de inima
- Colesterol
- Diabet
- Menopauză și probleme de sănătate la femei
- Inflamaţie
- Constipație
- Alte probleme legate de utilizarea semințelor de in
Se știe că semințele de in oferă o mare varietate de beneficii pentru sănătate atunci când sunt consumate în întregime, măcinate sau sub formă de ulei. Acestea sunt adăugate la multe tipuri de alimente, inclusiv cereale calde și reci, alimente congelate, pâine, fursecuri și gustări.
Semințele și uleiul de in sunt o sursă bună de acizi grași esențiali Omega-3 (AGE) și pot ajuta la reducerea riscurilor și efectelor bolilor de inimă, cancerului, accidentului vascular cerebral, diabetului și a altor afecțiuni, dar oamenii trebuie să aveți grijă atunci când luați suplimente nutritive sau ierburi care includ semințe de in.
Racii
Semințele de in pot oferi protecție împotriva cancerelor de sân, prostată, piele și colon, potrivit Kelley Fitzpatrick, director de sănătate și nutriție la Consiliul pentru in din Canada.
Profesorul U. Lilian Thompson, cercetător de renume internațional la semințele de in de la Universitatea din Toronto, spune că ligninele de in au atât calități de fitoestrogen (plantă), cât și calități antioxidante, care pot interfera cu creșterea și răspândirea tumorilor, blocurilor de hormoni. și metabolizarea enzimelor și oferă protecție împotriva cancerelor sensibile la hormoni.
Pe baza studiilor care au examinat efectele semințelor de in asupra dietei pacienților în postmenopauză cu cancer de sân nou diagnosticat, Thompson a spus că consumul său previne boala.
Rezultatele unui studiu pilot efectuat la Centrul Medical al Universității Duke la pacienții cu cancer de prostată pre-chirurgical sugerează că „o dietă suplimentată cu restricție de semințe de in și grăsime poate afecta biologia cancerului de prostată și a biomarkerilor asociați”.
Boala de inima
Una dintre cele mai bune modalități de a ajuta la prevenirea și tratarea bolilor de inimă și la scăderea tensiunii arteriale este să aveți o dietă cu conținut scăzut de grăsimi compusă din alimente bogate în grăsimi mono și polinesaturate, inclusiv acizi grași Omega-3 din semințe de in.
Cercetătorii de la Universitatea din Maryland Medical Center au găsit dovezi care sugerează că persoanele care au o dietă bogată în acizi grași esențiali alfa-linolenici (ALA), precum cele găsite în produsele din semințe de in, „sunt mai puțin susceptibile de a suferi un infarct fatal” .
Colesterol
Consumul zilnic de semințe de in poate ajuta la menținerea nivelului de colesterol sănătos. Un studiu franco-canadian asupra femeilor aflate la menopauză a raportat o scădere a „colesterolului rău” după ce au mâncat patru linguri de semințe de in macinate pe zi timp de un an. Fitzpatrick scrie: „efectul hipocolesterolemiant al semințelor de in este rezultatul beneficiilor sinergice ale ALA omega 3, fibrelor și ligninelor”.
Diabet
Studiile preliminare sugerează că aportul zilnic de lignine din semințe de in poate îmbunătăți modest nivelul zahărului din sânge la adulții cu diabet de tip 2. Cu toate acestea, dacă iau insulină, utilizarea semințelor de in sau a acidului alfa-linolenic se poate face numai în supravegherea unui medic sau a unui profesionist din domeniul sănătății.
Dacă aveți diabet, discutați cu medicul dumneavoastră înainte de al utiliza, deoarece, deși poate duce la un control mai bun al zahărului din sânge, are și potențialul de a crește riscul unei reacții hipoglicemiante.
Menopauză și probleme de sănătate la femei
Oamenii de știință ai Clinicii Mayo, care au efectuat un studiu al femeilor la menopauză, au raportat că două linguri de semințe de in macinate, luate de două ori pe zi, au redus bufeurile participanților cu 50%.Intensitatea bufeurilor a scăzut cu 57%, deși cercetătorii de la North American Menopause Society au spus că micul studiu nu dovedește că semințele de in sunt eficiente.
Cercetătorii de la Centrul Medical Beth Israel Deaconess avertizează că „deși semințele de in sunt adesea pledate pentru tratamentul simptomelor legate de menopauză, un studiu considerabil pe 12 luni nu a reușit să confirme dacă este mai util decât germenul de grâu placebo. ".
Semințele de in pot modifica nivelul hormonilor și efectele contraceptivelor orale, deci utilizați semințele de in numai sub supravegherea unui profesionist calificat în sănătate.
Inflamaţie
Vârstele și ligninele din semințele de in pot reduce inflamația în boli precum Parkinson și astm, ajutând la blocarea eliberării anumitor agenți inflamatori. Acidul alfa-linolenic al plantei Omega-3 sa dovedit a reduce reacțiile inflamatorii la unii indivizi. În plus, studiile pe animale au descoperit că ligninele pot reduce nivelurile anumitor compuși inflamatori.
Constipație
De-a lungul istoriei, semințele de in au fost folosite ca laxativ. Este bogat în fibre și mucilagii, substanțe care se extind în apă, astfel încât acestea adaugă volum fecalelor și le fac să se miște mai repede în tractul gastro-intestinal.
Dacă apar reacții adverse negative, cum ar fi diaree, gaze și greață în timpul utilizării semințelor de in, consultați medicul dumneavoastră. Uleiul de in nu trebuie utilizat cu alte laxative sau dedurizatoare fecale.
Alte probleme legate de utilizarea semințelor de in
Semințele de in pot interfera cu razele X după o clismă de bariu.
Este posibil ca unele medicamente să nu fie absorbite corespunzător dacă sunt luate în același timp cu semințele de in.
Păstăile imature de semințe de in sunt otrăvitoare și nu trebuie utilizate niciodată.
Semințele și uleiul de in se pot strica dacă nu sunt păstrate la frigider și trebuie, de asemenea, să fie protejate de lumină, căldură, aer și umiditate.
Acizii grași omega-3, cum ar fi semințele de in, pot crește efectele medicamentelor care diluează sângele.