Conţinut
Cartoful dulce, numit și cartof de pământ, este un tubercul care conține mai multă vitamină A decât alte specii din aceeași familie. Trebuie recoltat regulat pentru a împiedica planta să ocupe întreaga grădină. Este important să puteți recunoaște semnele unui cartof dulce copt gata de recoltare. În afara pământului, acest tubercul nu durează foarte mult, de aceea se recomandă consumul imediat după recoltare.
Pasul 1
Așteptați patru până la șase luni după data plantării cartofului dulce. Deoarece plantele se dezvoltă cel mai bine atunci când sunt plantate primăvara, așteptați până la începutul toamnei înainte de a căuta legume coapte.
Pasul 2
Observați tulpinile care au apărut deasupra solului. Tulpinile cartofilor dulci coapte trebuie să fie groase și rigide.
Pasul 3
Se amestecă pământul sub tulpini și se îndepărtează cu grijă cartofii dulci. Dacă există aproximativ două sau trei cartofi dulci la rădăcina tulpinii, aceștia sunt gata de recoltat. Folosiți o lopată rotunjită pentru a dezgropa tuberculii, pentru a nu le deteriora.