Cum să coaceți un șuncă afumat

Autor: Janice Evans
Data Creației: 24 Iulie 2021
Data Actualizării: 13 Aprilie 2024
Anonim
Cum se afumă slănina. Preparare și condimentare, afumare la rece.
Video: Cum se afumă slănina. Preparare și condimentare, afumare la rece.

Conţinut

Carnea pre-gătită este un mod versatil de a adăuga mai multă carne de porc la orice masă.Deși este servit la rece, este posibil să se încălzească și să se transforme în mâncarea principală fierbinte și, prin urmare, să se elimine riscul oricăror bacterii. Știind cum să gătești în mod corespunzător este important să vă protejați sănătatea și, în același timp, să serviți carne sănătoasă pentru familia ta.


instrucțiuni de ghidare

Este important să știți cum să pregătiți coada (Ablestock.com/AbleStock.com/Getty Images)
  1. Desfaceți coada și, dacă este necesar, scoateți capacul din plastic peste os. Puneți-o pe o foaie de copt cu partea de tăiere orientată în jos.

  2. Se toarnă o jumătate de centimetru de apă în fundul foii de coacere și se acoperă cu folie, sigilându-se bine.

  3. Așezați vasul de coacere într-un cuptor la 180 ° C cu o durată de 10 până la 12 minute pe kilogram. De asemenea, este posibil să se utilizeze un termometru pentru carne. Când temperatura pe tija atinge 60 ° C, scoateți recipientul din cuptor. Lăsați foaia de copt pe tejghea timp de 10 până la 15 minute înainte de al tăia.

Ce ai nevoie

  • Tava de coacere
  • apă
  • Folie din aluminiu
  • Caracteristicile termometrului din carne (opțional)