Cum să coaceți carnea de porc congelată

Video: Dacă aveți acasă carne de porc, vă recomand să gătiți această rețetă.

Conţinut

instrucțiuni de ghidare
sfaturi
avertisment
Ce ai nevoie

A face coapsa rotativ este relativ simplu, și poate fi un curs principal interesant pentru borcane cu oaspeții. Se poate întâmpla să nu aveți timp suficient pentru a aștepta ca coapsa să se dezghețe complet înainte de a fi timpul să o puneți în cuptor. Cu toate acestea, aceasta nu va fi o problemă, deoarece este posibil ca friptul să fie încă înghețat; va dura mai mult timp pentru a vă pregăti. Urmați acești pași pentru a vă pregăti steaua congelată.

instrucțiuni de ghidare

Castravetele prăjite sunt un curs principal interesant pentru mese festive (Eising / Photodisc / Getty Images)

Preîncălziți cuptorul la 160 ° C.
Puneți coapsa congelată pe foaia de copt și frecați-o cu două linguri de ulei de măsline. Se condimentează din afară cu sare, piper și alte condimente alese de dumneavoastră. Cimbru, oregano și usturoi sunt unele dintre condimentele care se combină cu carnea de porc.
Puneți coapsa, fără ao acoperi, în telefonul preîncălzit.
Calculați timpul necesar pentru a frige în funcție de greutatea tăiată. O oră pentru fiecare kilogram, plus o jumătate de oră. După ce calculați timpul, adăugați încă 50% pentru o coaptă, încă înghețată.
Îndepărtați coapsa cu lichidul care se acumulează în partea inferioară a foii de coacere cel puțin de două sau trei ori în timpul timpului de gătire.
După ce timpul de gătire sa terminat, verificați coapsa. Introduceți termometrul în mijlocul piesei pentru a măsura temperatura internă. Îndepărtați coșul din cuptor atunci când temperatura ajunge la 68 ° C.
Lăsați coapsa pe vasul de coacere până când termometrul ajunge la 70 ° C, ceea ce durează de obicei aproximativ 15 minute.
Tăiați coapsa în felii subțiri și serviți fierbinți. Cartofii din cartofi și legumele coapte sunt câteva alegeri bune pentru mâncărurile laterale pentru friptura dvs.

sfaturi

Puneți resturile coapsei în frigider până la două ore după scoaterea din cuptor. Acestea durează până la două zile în frigider și trei luni în congelator.

avertisment

Frunzele congelate de porc se gătesc bine în cuptor. Evitați utilizarea aparatelor de gătit cu abur deoarece acest tip de carne se gătește mai bine în medii uscate.