Conţinut
- Cum funcționează încălzirea prin inducție
- Aragazuri cu inducție
- Avantajele încălzirii cu apă prin inducție
- Dezavantaje ale încălzirii prin inducție
- Siguranța încălzirii prin inducție
Încălzirea prin inducție se referă la un proces în care electricitatea este trecută printr-o bobină pentru a genera un câmp magnetic. Energia din câmpul electromagnetic generează o cantitate mare de căldură. În acest caz, nu există contact între elementul de încălzire și recipientul de reținere a apei sau a alimentelor.
Cum funcționează încălzirea prin inducție
Articolul „încălzire prin inducție” scris de omul de știință Richie Tessla determină că funcționează conectând o bobină la o sursă de curent alternativ de înaltă frecvență. La rândul său, acest lucru generează un câmp magnetic intens în centrul bobinei, iar inginerii pot încălzi obiectele plasându-le în interior.
Aragazuri cu inducție
Un aragaz cu inducție este un tip special de cuptor care folosește principiile de inducție pentru a genera căldură. Pentru a fierbe apă pe un aragaz cu inducție, trebuie să așezați apa într-o tigaie din fier sau din alt metal magnetic. Porniți cuptorul pentru a activa sursa de căldură, care este sub formă de bobină. Electricitatea curge prin sursă, generând un câmp electromagnetic. Pătrunde magnetic în recipientul de gătit, generând căldură în interiorul ustensilei. Pe măsură ce apa fierbe, căldura este transferată în ceea ce doriți să gătiți. Restul aragazului rămâne rece și generarea de căldură se oprește imediat după oprirea sursei.
Avantajele încălzirii cu apă prin inducție
Potrivit theinductionsite.com, inducția permite o precizie mai mare atunci când gătiți. În cazul apei clocotite, este posibil să fierbeți apa rapid, încet sau la foc mic, ajustând cantitatea de energie electrică care curge prin sursa de căldură. Folosind încălzirea prin inducție puteți fierbe apă mai repede decât cu alte metode. Căldura este transferată direct în vasul de gătit, iar apa poate fi încălzită la temperatura exactă pentru a fierbe.
Dezavantaje ale încălzirii prin inducție
Principalul dezavantaj al utilizării încălzirii prin inducție pentru a fierbe apa este că aveți nevoie de oale din oțel inoxidabil sau fier pentru a face astfel de lucrări. Aragazele cu inducție sunt, de asemenea, mai scumpe de cumpărat decât aragazele pe gaz; Având în vedere din februarie 2010, un aragaz cu inducție costă, în medie, 3.400 R $, în timp ce un aragaz pe gaz costă aproximativ 1.500 R $.
Siguranța încălzirii prin inducție
Încălzirea prin inducție este mai sigură decât alte tipuri de încălzire. Restul aragazului rămâne rece, iar elementul de încălzire se răcește imediat după oprirea cuptorului sau ghiveciul cu apă este scos din sursa de căldură. Nu există riscul radiației de încălzire prin inducție.