Conţinut
- Adăugați pesto la paste
- Pasul 1
- Pasul 2
- Pasul 3
- Pasul 4
- Pâine cu pesto
- Pasul 1
- Pasul 2
- Pasul 3
- Pasul 4
- Pasul 5
Pesto este un sos clasic care poate fi adăugat la diferite feluri de mâncare, oferindu-le o doză de aromă proaspătă de busuioc. Folosindu-l ca sos sau adăugându-l la paste, poate crea o nouă dimensiune pentru aproape orice fel de mâncare. Busuiocul, unul dintre ingredientele sale principale, creează o limitare specială a gătitului cu pesto. Când încearcă să încălzească pesto-ul, busuiocul poate căpăta un gust amar nedorit. Din fericire, există câteva tehnici care vă pot ajuta să încălziți indirect pesto-ul și să păstrați aroma.
Adăugați pesto la paste
Pasul 1
Gatiti pastele si scurgeti-le.
Pasul 2
Puneți pastele înapoi în tigaia în care l-ați gătit.
Pasul 3
Puneți o cratiță la foc foarte mic. Adăugați pesto și amestecați constant, până când consistența sosului se schimbă de la gros la subțire. Scoateți imediat de pe foc pentru a evita gătitul excesiv.
Pasul 4
Adăugați pesto-ul încălzit în paste și amestecați pentru a-l răspândi uniform. Se servește fierbinte.
Pâine cu pesto
Pasul 1
Tăiați o baghetă pe jumătate pe lungime.
Pasul 2
Folosiți o spatulă pentru a întinde un strat subțire de pesto pe pâine.
Pasul 3
Periați puțin ulei de măsline ușor peste pesto cu o perie de bucătărie.
Pasul 4
Încălziți cuptorul la 230 ° C. Așezați pâinea direct pe raftul cuptorului.
Pasul 5
Scoateți pâinea din cuptor imediat ce este aurie și crocantă. Se servește cu un fel principal de mâncare care folosește și pesto, dacă se dorește.