Conţinut
Câteva varietăți de scoici de apă dulce sunt comestibile, dar rareori au un gust bun. Acest lucru se datorează faptului că aceste creaturi filtrează organisme și rămân pe podeaua lacurilor, alimentând resturile și murdăria care pot apărea în apă. Dacă știți că acest lucru nu te face să te răzgândești despre consumul de fructe de mare, nu vei avea nici o problemă în pregătirea lor pentru a-ți îmbunătăți gustul. Tehnica utilizată pentru a spori gustul acestor scoici poate fi utilă pentru a îmbunătăți gustul a ceea ce se întâmplă când se face campare sau în situații mai naturaliste.
instrucțiuni de ghidare
-
Aruncați fructele de mare curățate în castron. Asigurați-vă că este bine spălat pentru a evita contactul cu murdărie și alte deșeuri.
-
Se toarnă 480 ml de lapte în castron. Adăugați sarea și amestecați carnea în soluție timp de un minut. Laptele și sarea vor da aromă puternică de crustacee, precum și alte carne de vânat.
-
Acoperiți vasul și păstrați-l la frigider timp de 24 de ore înainte de a pregăti scoici de apă dulce. Din acel moment, carnea poate fi făcută în orice fel doriți și aroma sa va fi îmbunătățită.
Ce ai nevoie
- 450 g carne proaspătă curățată de crustacee
- Vas de 2 litri
- 480 ml lapte
- 4 linguri de sare